호텔 헤젤바허 호프

Zu Beginn das Schöne: Die Zimmer sind wirklich sauber und zumindest das von uns Gebuchte auch hinreichend geräumig. Die Mitarbeiter - von einer spezifischen (meiner Meinung nach deplatzierten) Empfangsmitarbeiterin einmal abgesehen- sind überaus freundlich und hilfsbereit, die Gäste haben mich ebenfalls extrem überrascht. Es herrscht eine beinahe familiäre Atmosphäre. Bar und Restaurant sind modern eingerichtet, der Außenpool ist nicht riesig, aber schön und die tägliche „Hotelzeitung“ gibt schöne Tips für Ausflugsziele und Freizeitangebote. Frühstück ist durchaus abwechslungsreich und großzügig. Nun das Ausbaufähige: Es handelt sich um viele Kleinigkeiten, die meines Erachtens mit wenigen Handgriffen zu beheben sind und gerade deshalb so schade sind. Insgesamt kann man sagen, dass in der Küche nicht immer sorgfältig gearbeitet wird. Beim Frühstück werden im Obstsalat braune Trauben verwendet, die Orangen werden so geschnitten, dass Strunk und Kerne drin sind; der Lachs besteht zu 15-20% aus der braunen Fettschicht- das muss nicht sein. Abends sucht man bissfestes Gemüse eher vergebens. Irgendjemand in der Küche hasst Blumenkohl und Brokkoli ganz besonders und vernichtet sie vollständig bis hin zur ausschließlichen Tauglichkeit als Püree. Bei dem geschmorten Rinderbäckchen wird der „ knorpelige“ Rand mitserviert und bei der Seezunge die ledrige Haut nur ungenau weggeschnitten. Diese Fehler sind meines Erachtens der ansonsten durchaus soliden Arbeit der Küche nicht würdig. Darüberhinaus sollte man jetzt auch keine Wunder vom Spa-Bereich erwarten. Das Hotel ist nun einmal nicht groß, das gleiche gilt auch für Pools und Saunen. Der Innenpool ist mit zwei Schwimmern dann schon voll, für richtige Bahnen reicht es weder innen noch außen. Für Gäste, die gerne draußen unterwegs sind, nicht den Fokus auf Spa legen und keine kulinarischen Meisterleistungen erwarten, allerdings durchaus zu empfehlen.

Hervorragendes Essen, sehr viele Bademöglichkeiten, schöne Saunalandschaft, sehr freundliches Personal in der Gastronomie. Kritik: zu wenig Haken im Bad, da die Hand- tücher ja immer getrocknet werden müssen. Personal an der Rezeption war unfreundlich.