davidzhihaofoong
2024년 3월 20일
Das Hotel liegt am Kurpark Weiher mit schönen Spazierwegen relativ ruhig und hat viele helle Bereiche. Da der Parkplatz 200 m darunter liegt bietet das freundliche Empfangspersonal Valet Parking an. Überhaupt ist der größte Pluspunkt das in allen Bereichen höfliche und zuvorkommende Personal. Eine Empfangsdame hat uns sogar in der Minibar vergessene Wurstwaren vom lokalen Fleischer nachgeschickt. Alle wirken motiviert, wenn auch in manchen Produkt-Bereichen nicht ausreichend geschult. Ausnahme die beiden Barkeeper. Die wissen, was sie verkaufen. Wir hatten das wohl größte Zimmer mit schöner Panorama-Aussicht, großer Terrasse und hohem Schlafkomfort, das aber auch seinen Preis hat. Kapselmaschine für Kaffee und Tee inbegriffen. Zimmer und Bad tadellos sauber. Die Aktion Baum pflanzen, wenn man den Service für einen Tag abwählt, finden wir gut. Auch an den tatsächlich verwinkelten Restauranträumen gab es wenig auszusetzen. Einige Tische im Bistrostil waren recht klein. Man hilft sich mit Beistell-Tischlein aus. Das Frühstücksbuffet ist vielfältig mit ein paar regionalen Spezialitäten wie die Harzer Mettwurst. Allerdings wird nicht erste Qualität verwendet. So Manches schmeckte fade. Es wird nur abserviert. Sogar Kaffee und Tee „darf“ man sich vom Automaten holen. Eine Omelett-Station mit Koch, der nach Wunsch arbeitet, ist vorhanden. Es gibt auch zwei/drei Mittagsnacks sowie Kaffee und Kuchen. Wir haben uns aufs Abendessen beschränkt. Dort wurde nur der Hauptgang serviert. Vor- und Nachspeise sowie Suppe und Salat selber vom Buffet holen. Es war eigentlich ausreichend Personal da, aber die Geschäftsleitung hatte wohl so entschieden. Die Qualität der Speisen war in Ordnung, im Fine Dining (siehe separate Bewertung unter Joseph´s) sogar ausgezeichnet. Was uns nicht gefiel war die Auswahl. Am Abend hatten wir die Wahl zwischen zwei Kürbis Vorspeisen und einer Suppe. Hauptgerichte gab es Fleisch, Fisch und Veggie wechselnd sowie ein paar Klassiker. Klingt nach genug, aber wenn man keinen Kürbis mag? Wir hatten Fisch und Dessert. Letzteres vom wirklich überbordenden Dessert Buffet. Am Gesamtkonzept kann die Küchenleitung noch Einiges verbessern, damit sich alle Gäste wohlfühlen. Mein Steckenpferd, die Weinkarte, war eine Endtäuschung. Das dicke Buch entpuppte sich als gar nicht so umfangreich. Dicke Seiteneinbände wahrten die Optik. Auch wurden gerne von Nachbarn namhafter Winzer, also günstiger eingekauft. Wenn dann von einem guten Winzer, wurde die niedrigsten Qualitätsstufe gewählt. Bei den aufgerufenen Preisen sehr schade. Sachliche Fehler möchte ich gar nicht erwähnen. Sieht außer mir anscheinend keiner. Ein gelernter Sommelier scheint derzeit nicht vorhanden zu sein. Noch ein Wort zum Spa. Anwendungen hatten wir keine. Die Schwimmlandschaft ist mit 4 Pools vielfältig, aber nicht auf dem neuesten Stand. Der Außenpool hatte zwar eine Innentreppe, aber keine Verbindung zu den Innenpools. Auch wird Platz durch halbhohe Mauern verschenkt. Der
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