호텔 벨레리베

Beautiful hotel, with nice pool area. Nice lake for walking and sunset watching. The room size was good, modern design & beautifully decorated. The staff were very helpful. The breakfast was good.

It’s a very nice hotel and nice location

그리고 그렇게… 예전의 벨러리브는 사라졌습니다. 라이프스타일이라는 꼬리표는 왜 붙은 걸까요? 이해가 안 됩니다. 무슨 일이 일어난 걸까요? 새 주인, 새 직원. 매니저도 없고요? 서비스와 디테일에 대한 세심한 배려는 여러모로 사라졌습니다. 미소 짓던 직원들도 사라졌고, 아침 식사의 절반도 없어졌습니다(아니면 훨씬 더 많은 돈을 내야 합니다). 수영장 타월 교체도 없어졌고, 리셉션 직원들은 손님과 이야기하는 것보다 서로 이야기하는 시간이 더 많아졌습니다. 레스토랑 직원들은 과로한 것 같습니다. 모든 것이 아름다워 보이지만, 리노베이션 전 손님으로서는 기대했던 것과는 달랐습니다. 가격은 올랐지만, 리노베이션과 주인의 교체로 예전의 그 느낌은 사라졌습니다. 그런데 작은 비밀을 알게 되었습니다. 호텔 로린에 가면 미소 짓던 직원들을 볼 수 있을 겁니다. 안타깝게도 벨러리브는 더 이상 우리에게 없습니다.

22/23년 겨울에 리노베이션을 마치고 경영진이 바뀐 후 두 번째로 이 호텔을 방문했습니다. 처음의 단점들이 개선되었는지 확인하고 싶었지만, 아쉽게도 개선되지 않았습니다. 객실은 물론 개선되었지만 (침대가 너무 작고 매트리스가 너무 딱딱한 것을 제외하고), 서비스는 여전히 부족합니다. 하지만 이는 항상 친절하고 도움을 주는 직원들의 탓이 아닙니다. 고객의 요구를 정확히 파악하는 훌륭한 호텔 매니저가 부족하기 때문입니다. 세심한 눈으로 호텔을 둘러보고 약점을 파악하여 세부 사항을 최적화하는 "호스트"가 부족합니다. 이것이 좋은 호텔과 아주 좋은 호텔의 결정적인 차이입니다. 4성급 호텔을 5성급 호텔로 만드는 것은 시설이 아니라 서비스입니다. 몇 가지 예를 들어 보겠습니다. 모든 휴가객은 여름에 테라스에서 아침 식사를 하고 싶어 합니다. 하지만 15개의 테이블 중 5개만 그늘에 있고, 햇볕 아래는 당연히 너무 더워서 불가능합니다. 파라솔이 너무 적고, 있는 몇 개는 아무런 의미나 이유 없이 놓여 있습니다. 우리는 10일 동안 이 부조리를 목격했습니다. 아침 식사에 관해서: 이 약점에 대해서도 아무것도 하지 않았습니다. 불행히도 뷔페는 체인 호텔의 매력과 제공 사항을 가지고 있습니다. 정말 5성급 호텔에 걸맞지 않습니다. 터무니없음: 커플에게 수영장 타월 두 개가 제공됩니다. 두 개를 더 원하면 10유로를 내야 합니다. 정말요? 5성급 호텔인가요? 결론: 적절한 호텔리어가 있다면 이 호텔은 진정한 5성급 호텔로 발전할 수 있을 것입니다. 현재로서는 기껏해야 4성급에 불과하며 따라서 다소 실망스럽습니다. 아쉽습니다. 사실 우리는 15년 동안 Bellerive를 정말 좋아했기 때문에 다시 오고 싶습니다. 하지만 그들은 그것을 정말 어렵게 만듭니다. 어쩌면 결국 대안을 살펴볼 때가 된 것 같습니다.

친구와 저녁 식사를 하러 갔는데, 반갑게 맞아주긴 했지만 메뉴를 보자마자 기분이 상했습니다. 메뉴가 너무 복잡하냐고 묻자 "파스타나 스칼로피네를 원하시면 주세요"라고 하더군요. 솔직히 말해서 저는 그 지역에서 최고 중 하나라고 해도 손색이 없는 레스토랑에서 요리사입니다. 그 말에 꽤 짜증이 나고, 거의 기분 나쁘다고 할 정도였습니다. 저녁 식사가 시작되자 이미 가득 채워진 레드 와인 한 잔이 테이블에 나왔습니다. 저는 아무 말도 하지 않았습니다. 아뮤즈부쉬로 버팔로 모짜렐라 치즈 한 조각과 브레드 크림을 곁들였습니다. 제대로 설명받지 못했지만 직감적으로 알게 된 사실입니다. 생햄 한 조각, 그리고 꼬리 라구, 베르가못, 레몬에일을 곁들인 라비올리가 나왔습니다. 라비올리 반죽이 조금 더 얇았으면 좋았겠지만 나쁘지 않았습니다. 그리고 마지막으로 아귀 요리가 나왔습니다. 솔직히 말해서, 양과 맛이 조금 부족한 디저트였습니다. 아쉽게도 그 디저트는 맛이 없었습니다. 저도 경영자가 바뀌기 전에 그곳에서 일했었는데, 요리는 더 단순했지만 맛이 더 풍부하고 풍미가 좋았습니다.

Had a fantastic stay. Room was large with balcony and had a partial view of the lake. Great location, right on thelake and just outside the marina, short walk along the lake to the centre and ferry terminal. Staff was always pleasant and helpful. Will definitely stay again.