Zum wiederholten Male hielten wir uns in diesem Hotel auf. Und wieder waren wir sehr zufrieden: mit der ruhigen Lage des Hotels und mit dem freundlichen Personal. Besonders erwähnen möchten wir die Kulinarik: sowohl die Mahlzeit im Schlosskeller als auch das Menü im Hilmar waren unserer Meinung nach ausgezeichnet. Selten haben wir so lecker gegessen! Hierfür ein ganz großes Lob an das Küchenteam. Ein paar kleine Anregungen für das Hotelmanagement haben wir dennoch: Ältere Ehepaare, wie wir, würden sich über Hilfe für das Gepäck freuen, auch wenn sie in der Zehntscheune und nicht im Schloss wohnen. Zunächst wurde informiert, dass es einen Turndownservice gäbe. Erst als dieser nicht erfolgte, wurde lapidar mitgeteilt, „nein, in der Zehntscheune gibt es keinen Turndown!“ Auch empfanden wir die „Bathroom-Amenities“ einem 5-Sterne Hotel nicht angemessen. Ein winziges Stück Seife für zwei ausgewachsene, einander gegenüberliegende Waschbecken, eine Minifeile, eine Mini-Körperlotion mit undefinierbarem Geruch und ein Showergel, das gleichzeitig auch als Shampoo und Conditioner dienen soll. Das Fehlen einer Kaffeemaschine auf dem Zimmer (Zehntscheune) finden wir auch ungewöhnlich. Das Gesagte empfinden wir bei der Hotelkategorie (5 Sterne für das ganze Hotel)) und dem Zimmerpreis als zumindest merkwürdig. Alles in allem war es jedoch ein wunderbarer Aufenthalt und wir kommen gerne wieder.
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