시가현에는 양질의 일본주를 양조하는 사케가 많다고 하는데, 전국적으로는 그다지 알려지지 않은 것 같지 않습니까? 작은 술조장이 많기 때문에, 후시미의 주요 술조사 회사에 대량으로 사들여 블렌드되어 후시미의 술으로 유통된 경이로움이 있다고 관계자로부터 들어온 적이 있습니다. 후베이 지방에는 불로 샘, 竹생 섬, 萩의 노, 칠본 주리 등의 명주가 알려져 있지만, 이케모토 주조 씨의 「비와의 장수」는 그 안에 있으며 최고의 명주입니다. JR 코시 선 오미이마 ...
비와노초주: 본고장의 향토주
이케모토 히로히사는 비와호와 와카사만 사이의 오래된 길을 따라 이마쓰의 아주 작은 양조장에서 "비와노 초주"를 양조합니다. 만은 언덕 건너편에 있습니다. 여기 기후는 muc ...
이건 숨겨진 명주입니다.
시가현에는 양질의 일본주를 양조하는 사케가 많다고 하는데, 전국적으로는 그다지 알려지지 않은 것 같지 않습니까? 작은 술조장이 많기 때문에, 후시미의 주요 술조사 회사에 대량으로 사들여 블렌드되어 후시미의 술으로 유통된 경이로움이 있다고 관계자로부터 들어온 적이 있습니다. 후베이 지방에는 불로 샘, 竹생 섬, 萩의 노, 칠본 주리 등의 명주가 알려져 있지만, 이케모토 주조 씨의 「비와의 장수」는 그 안에 있으며 최고의 명주입니다. JR 코시 선 오미이마 ...