발굽과 뼈가있는 생햄은 스페인에서 가장 맛있는 음식이며,이 큰 남성주의 국가에서 가장 강력한 상징 인 토템입니다. 스페인 사람들은 생햄을 좋아하는데 물론 등급도 많이 다릅니다.소위 "햄 자몬"은 뒷다리, "앞다리 팔레타"는 고기가 적고 고기가 단단하다는 것을 의미합니다. 일반적으로 "산햄 Jamon Serrano"는 일반 흰 돼지 다리를 절인 후 건조하여 만들어집니다. 비교적 고급 산 햄은 1년 이상 건조되어 맛이 풍부하고 맛있습니다. 스페인 생햄은 거의 모든 것이 두꺼운 소금으로만 조미료되고 자연적으로 건조되어 훈제 햄은 드물고, 매우 간단하고 자연스럽습니다. 발굽과 뼈가 절인 관계로 먹을 때는 손으로 얇게 썰어야 합니다. 타바 바에는 바에서 신선한 햄을 잘리는 특별한 사람이 종종 있습니다. 이 햄은 오랜 시간이 지났지만 모든 것이 곧 건조해질 것입니다. 맛이 나므로 전화로 자르십시오. #도시거리맛암웨이 #현지음식 #고향간식 골랐어요 #해산물잔치 #정통 옛 브랜드 맛보기