4-chōme-9-12 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan
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리뷰 :
시장 밖의 여우 집으로 가서 쇠고기 덮밥을 먹습니다.이 오래된 가게는 50 년 동안 쇠고기 쌀을 만들었습니다. 문에있는 큰 철 냄비에 쇠고기가 요리되어 있습니다. 오래된 수프와 쇠고기가있는 것으로 추정됩니다. 나는 쇠고기 국수를 주문했다. 쇠고기는 큰 냄비에 주스로 다른 작은 냄비에 요리되었다. 보스는 능숙하게 쌀국수 한 그릇을 넣고 쇠고기 조각을 덮고 반숙 계란을 추가했다. 소고기 밥의 가장 정통은 삶은 계란을 추가하는 것이지만 겨울에는 야외에 앉아 찬 바람을 불고 삶은 계란을 먹는 것이 불편하거나 반쯤 요리 될 것입니다. 쇠고기는 달콤하고 내가 좋아하는 맛입니다. 원래의 태양 쇠고기 덮밥은 매우 정통합니다. 쌀도 매우 향기롭고 쇠고기 수프가 더 맛있습니다. 반숙 계란은 쇠고기와 섞어 먹을 수는 없지만 반 응고 된 계란 노른자와 쇠고기를 섞는 것도 좋습니다. 마지막으로, 삶은 두부를 추가하고, 오래된 수프는 두부를 삶아 행복을 먹습니다.