전설적인 평가 미슐랭 스타 매장은 30 분 동안 줄을 서서 먹는다. 이것은 2019 년 여름의 웅대한 행사이다. 지금은 상황이 어떻게되는지 모르겠지만 세계는 멈췄지만 여전히 그리워합니다.

Trip Gourmet Awards 2023

Tai Hwa Pork Noodle

가격은 비싸지 않으며 아마도 우리가 가장 좋아하는 브런치 장소 일 것입니다. 크지는 않지만 귀하의 요구를 충족시킵니다. 트러플 전 토스트와 수상 경력에 빛나는 녹색 밀크 쉐이크는 놀랍습니다. 잼이있는 생면 토스트는 간단하지만 아주 좋습니다. 돌아와서 더 많은 메뉴를 시도 할 수 없을 때까지 기다릴 수 없습니다. 서비스가 아주 좋았습니다. 그들이 얼마나 바쁘는지 고려하면 음식이 곧 나왔습니다. 즐기십시오! 그들의 휴가 설정!

Trip Gourmet Awards

라면은 정말 놓칠 수없는 좋은 맛입니다. 탄수화물은 에너지를 가장 빨리 보충하고 흡수하는 것이 가장 좋습니다. 맛도 좋습니다. 수프는 부드럽고 부드럽습니다. 반찬도 매우 식욕을 돋우고 있습니다. 특히 맛을 바꾸기 위해 서양 음식을 먹는 데 적합합니다.

중국 음식으로 행복한 중국 설날

우리는 오늘 밤 여기서 저녁을 먹었고 훌륭했습니다. 우리는 무엇을 먹을지 결정할 수 없기 때문에 스시, 스틱 및 수프를 모두 주문했습니다. 치즈를 은 마키를 먹어봐야 합니다. 정말 맛있었습니다. 모든 음식은 훌륭한 맛을 가지고 있었고 직원들은 친절하고 도움이 되었습니다. 그리고 레스토랑은 경험을 전체적으로 만들었습니다.. 수프는 강할 뿐만 아니라 정말 세련되게 맛이 많이 있습니다. 기회가 있다면 확실히 다시 거기에 갈 것입니다.

传说中的评价米其林一星店，要排队半个小时才能吃上，这是2019年夏天的盛况。如今不知道情形如何了，世界停摆了，但我仍然怀念。

肉脞面（Bak Chor Mee），猪肉碎煮成的面条。主要用面条和黑米醋制作，配料有酱油、辣椒酱、猪肉、蘑菇和豆芽等。作为潮州美食的骄傲代表作之一，绝对可以排名&ldquo;新加坡人最爱美食&rdquo;的前三甲。

Bak Chor Mee, 돼지고기 갈가리로 삶은 국수. 주로 국수와 흑미 식초로 만들어지며 간장, 칠리 소스, 돼지고기, 버섯, 콩나물 등의 재료가 있습니다. 차오저우 음식의 자랑스러운 대표 작품 중 하나로서 &quot;싱가포르 사람들이 가장 좋아하는 음식&quot;의 상위 3 위를 차지할 수 있습니다.

这家店评上米其林一星，也算是有点意外。环境真的不怎么样，服务更是没有。老板一次只能做一碗，所以速度很慢。早上9点半开始营业，之前到的是拿号，之后到的就慢慢排吧。粿条和干面确实还不错，猪肉和猪肝都很好吃。

이 가게는 미슐랭 별 1개를 평가했는데 조금 예상치 못한 일이었습니다. 환경은 정말 좋지 않으며 서비스는 더욱 열악합니다. 사장님은 한 번에 한 그릇만 만들 수 있어서 속도가 매우 느립니다. 오전 9시 30분에 영업을 시작합니다. 도착하기 전에 번호를 받고 도착하면 천천히 줄을 서십시오. 띠와 마른 국수는 정말 맛있습니다. 돼지 고기와 돼지 간은 맛있습니다.

如果是从lavender地铁站走的话，是从a口出，电梯上来后左后方有个停车场，往停车场方向走，然后过小桥一直走，走到north bridge road 右转，一直走到craneford lane就到了。这家店原来是在hill street，克拉码头附近，后来搬去滨海广场marina square，又搬来这里。在没有被评为米其林之前，也有很多人排队。于是我做好了排队两小时的准备，然后排队的时候研究吃点什么，其实就三种，粿条汤，肉丸汤，肉脞面。点了粿条，单配汤，6新币，超便宜。粿条就是中国南方的一种小吃，类似于河粉，但是比河粉有弹性。里面有粿条，猪肉片，猪肝，丸子，蛋饺，酸辣口味。吃到最后，辣到眼泪流下来，十分过瘾。

라벤더 지하철역에서 내리면 출구에서 나와 엘리베이터가 올라간 후 왼쪽 뒤쪽에 주차장이 있습니다. 주차장 방향으로 가다가 작은 다리를 건너 북쪽 다리 도로로 가서 우회전하여 크레인포드 레인까지 걸어갑니다. 이 가게는 원래 Clarke Quay 근처의 Hill Street에 있었고 나중에 마리나 광장으로 이사하여 다시 여기에 왔습니다. 미슐랭으로 평가되기 전에 많은 사람들이 줄을 서있었습니다. 그래서 나는 2 시간 동안 줄을 서서 줄을 서서 무엇을 먹을지 연구했습니다. 실제로, 수프, 미트볼 수프, 고기 국수의 세 가지 종류가 있습니다. 나는 수프와 함께 단일, 6 S $, 매우 싸다. Yu Tiao는 포와 유사하지만 포보다 유연한 중국 남부의 간식입니다. 돼지 고기, 돼지 간, 미트볼, 계란 만두, 뜨겁고 신맛이 있습니다. 마지막으로, 눈물이 흘러 매우 즐겁습니다.

她们家是仅此于油鸡饭的便宜的米其林一星店，但她们家这个队排的之夸张，直接从小摊摊排出门口，再由门口排到大排档店面之外的范围～她们家东西不多，只有炸扁鱼、汤粿条、干面、紫菜汤与肉丸汤五种而已，也只有小份6星币、中份8星币、大份10星币三种价位～整整排了两个多小时，才能成功点餐，点餐之后，再等上3-4轮就差不多走到小摊的跟前，可以看着师傅做餐了～厨房不大，收钱小伙、老板及二厨一共也就三位。小伙收钱之后，将对应的粿条及面条装到碗里，放到老板的左侧。老板不用多管，麻利的将碗中之物丢进锅里，再将大碗放于右边。另取调味中碗，大勺的舀入酱油、辣油、香醋及油泡的榨菜干，取出面条倒入调味碗中一拌，再迅速的最初那个大碗之中。这是二厨过来取走大碗，分别加入扁食（馄饨）、肉脞、猪肉片、丸子、猪肝及小块炸扁鱼～ 干面制作完成～老板又倒入粿条开始沸煮，汤粿条与干面的放入的食材品种是一样的，但做法却是天差地别~沸煮粿条之后，老板又取出一空碗，舀入2勺包含水分的肉糜，夹入几片深红猪肝，最后在放入生猪肉片，撒上紫菜葱花，些许酱油，迅速的倒入大锅沸腾的汤汁，所有生食瞬间全部熟成～ 同样将中碗里的所有东西倒入最初的大碗，由二厨接手，放入剩余的扁食、肉丸及炸扁鱼～粿条汤为肉汤，汤鲜不浓，由于沸汤现烫的关系，猪肝、肉片皆嫩，而肉脞更是因为搅拌了汤汁再烫，口感松软更加水嫩。纯米制作的粿条，弹性口感，与之一起入口弹软鲜嫩，再顺势夹一小块干香有味的炸扁鱼，这搭配还真是不错的啊～干面貌似略微扁宽的鸡蛋黄面，此面主打香弹，口感甚好，面条之间还夹杂了些许豆芽，再香弹置于补上一道水嫩与脆口，口感相当巴士～ 记住每口都弄上一点炸扁鱼，干面搭配干香，很妙的组合～ 在调味方面，主打酱油香与醋香，酱油不算咸，但突出，同时混合着明显的醋酸味，接着略微辣味，算是有层次，但个人觉得酱咸醋酸的风味过于突出了一点，稍微不太喜欢～总体来说还不错，我认为汤粿条得汤头还可以有提升空间，干面的调味需要改进（人家传统调味，当地人吃的津津有味，需要改进的是我这个外国人的舌头吧，哈哈哈），如果排队能控制在半小时以内，汤粿条是值得来吃的，两小时就算了吧，所以请在9点以前达到她们家，传说这个时间之前都不用怎么排队～

그들의 집은 기름진 닭고기 쌀에만 있는 저렴한 미슐랭 1스타 가게이지만, 그들의 집은 과장되어 작은 마구간에서 직접 문으로 배출되고 문에서 포장 마차 가게 외부로 배출됩니다. ～ 그들의 집은 많은 것이 아닙니다. 튀긴 납작한 생선, 수프, 마른 국수, 해초 수프와 미트볼 수프는 5 가지 유형이며, 작은 부분 6 성급 동전, 중간 부분 8 성급 동전, 큰 부분 10 성급 동전의 3 가지 가격 ～ 2 시간 이상 줄을 서서 성공적으로 주문할 수 있습니다. 주문 후 3-4 이 거의 포장 마차 앞에 도착하면 주인이 식사를하는 것을 볼 수 있습니다. ～ 부엌은 크지 않습니다. 돈을 모으는 남자, 사장님, 두 번째 주방장 3명. 그 남자는 돈을 모은 후 해당 찹쌀과 국수를 그릇에 담고 사장님의 왼쪽에 넣습니다. 사장님은 신경 쓰지 않고 그릇에 있는 것을 냄비에 던진 다음 큰 그릇을 오른쪽에 넣습니다. 또한 조미료 그릇을 가져 와서 큰 가락을 간장, 매운 기름, 바시미네이터 및 기름에 담근 마른 겨자에 넣고 국수를 꺼내 조미료 그릇에 붓고 섞은 다음 큰 그릇에 빨리 들어갑니다. 이것은 두 번째 요리사가 큰 그릇을 가져 와서 플랫 식품 (), 고기 , 돼지 고기 조각, 미트볼, 돼지 간 및 작은 튀긴 플랫 생선 조각을 추가합니다. ～ 마른 국수 만들기 ～ 보스가 다시 에 부어 끓기 시작합니다. 수프 는 마른 국수와 같은 재료의 다양성은 동일합니다. 그러나 방법은 매우 다릅니다 ~ 삶은 찹쌀 스트립 후, 보스는 빈 그릇을 꺼내고, 수분을 포함한 고기 찹쌀 2 가락을 넣고, 은 붉은 돼지 간을 몇 조각 끼우고, 마지막으로 생돼지 조각을 넣고, 해초와 파를 뿌립니다. 약간의 간장, 끓는 수프 냄비에 빠르게 부어 모든 생식품은 즉시 숙성됩니다 ～ 또한 중간 그릇의 모든 것을 첫 번째 큰 그릇에 부어 두 번째 주방장이 인수하고 나머지 플랫 음식, 미트볼 및 튀긴 플랫 생선 ～ 수프는 육수입니다. 수프는 두껍지 않습니다. 끓는 수프의 관계로 인해 돼지 간과 고기 조각은 부드럽습니다. 그리고 고기는 수프를 섞어서 뜨겁고 부드럽고 부드럽습니다. 순수한 쌀로 만든 찹쌀, 탄력있는 맛, 입구의 하나와 부드럽고 부드럽고, 마른 향기로운 튀긴 납작한 생선 조각을 넣는 것은 정말 좋습니다. ～ 마른 얼굴은 약간 평평하고 넓은 계란 노란색 국수처럼 보입니다.이 국수는 향기로운 탄을 주제로하고 맛이 매우 좋으며 국수 사이에 약간의 콩나물이 있습니다. 그런 다음 향기로운 탄은 부드럽고 바삭한 입으로 채워져 있으며 맛은 버스 ～ 각 입에 약간의 튀긴 납작한 생선, 마른 국수와 마른 향, 아주 좋은 조합 ～ 조미료 측면에서, 주요 간장 향과 식초 향, 간장은 짠맛이 아니지만 눈에 띄는 동시에 명백한 식초 맛을 혼합합니다. 그런 다음 약간 매운 맛이 있지만, 개인적으로 소스의 짠 식초 맛이 너무 강조된다고 생각합니다. ～ 전반적으로 나쁘지 않습니다. 수프는 수프를 개선 할 수 있다고 생각합니다. 건조한 국수의 조미료를 개선해야합니다 (사람들의 전통적인 조미료, 현지인들은 맛을 낸다. 개선해야 할 것은 외국인의 혀이다. 하하하. 줄을 서서 30 분 이내에 제어 할 수 있다면 수프 스트립은 먹을 가치가있다. 2 시간 안에, 그래서 9시 전에 그들의 집에 도착하십시오. 전설에 따르면이 시간 전에 줄을 서지 않아도됩니다. ～

靠近地铁劳明达站，A口出，左手边的一片居民区里。在466号居民楼的一层，靠近桥南路的一栋楼。早晨9：30开始营业，但是9：30以前会发号码牌，开始营业后优先取过号码牌的顾客，所以联系早点去，或者半下午再去，不然排队一个多小时是常事。大华有5种餐食：（1）炸扁鱼；（2）裸条汤；（3）干面；（4）紫菜汤；（5）鱼丸汤。裸条汤和干面的价格有6、8、10新币一碗，越贵的份量和配料越多。制作工序较精细，裸条汤的汤头清淡却不寡淡，鱼丸紧实，猪肝和肉片鲜嫩多汁，裸条洁白，虽薄如纸却爽滑有弹性，汤里漂浮着肉末和紫菜，入口有大海的鲜美和肉汁的醇厚。如果说裸条汤给人的感觉像温柔的南方女子，干面则是粗犷的北方汉子，两个的口感天差地别。前者清爽，后者浓油重墨，属重口味。面条比裸条略厚些，滑而不软，更有嚼劲。猪肝爽嫩，没有一点腥味。酱汁以酸味出头，酱油次之，余味有淡淡的辣，吃起来非常开胃。

지하철 라우밍다 역 근처, A 출구, 왼쪽 주거 지역. 466 주거 건물 1 층에 있으며 Qiaonan Road 근처의 건물입니다. 아침 9시 30 분에 영업을 시작하지만 9시 30 분 전에 번호판을 발행하고 영업을 시작한 후 번호판을 먼저 취한 고객이 있으므로 일찍 연락하거나 오후 반에 다시 가십시오. 그렇지 않으면 한 시간 이상 줄을 서는 것이 일반적입니다. Dahua에는 5 가지 종류의 식사가 있습니다 : (1) 납작한 생선 튀김, (2) 벌거 벗은 수프, (3) 마른 국수, (4) 해초 수프; (5) 생선구이 수프. 알몸 수프와 마른 국수의 가격은 한 그릇에 6, 8, 10 S $이며, 더 비싼 부분과 재료가 더 많습니다. 제작 과정은 더 정교합니다. 벌거벗은 수프의 수프는 가볍지만 가볍지 않습니다. 생선 공은 단단합니다. 돼지 간과 고기 조각은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 벌거벗은 흰색입니다. 종이처럼 얇지만 부드럽고 유연합니다. , 입구는 바다의 맛과 부드러운 고기 주스가 있습니다. 누드 스프가 부드러운 남부 여성처럼 느껴지면 마른 국수는 거칠고 북쪽의 남자이며 두 가지 맛은 매우 다릅니다. 전자는 상쾌하고 후자는 두꺼운 기름과 무거운 잉크이며 무거운 맛입니다. 국수는 누드 스프보다 약간 두껍고 부드럽지 않고 부드럽고 쫄깃합니다. 돼지 간은 부드럽고 부드럽고 비린내가 없습니다. 소스는 신맛이 나며 간장은 두 번째이며 뒷맛은 약간 매운 맛이 나며 매우 식욕을 돋 웁니다.

Tai Hwa Pork Noodle

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