랩 XXIV

눈에 띄지 않는 작은 가게이지만, 그것은 상대적으로 고급이며, 수프의 맛이 좋다, 거기에 할 수 있습니다, 프랑스 요리.

이 레스토랑은 드문 곳에 위치하고 있지만 방문할만한 가치가 있습니다. 레스토랑은 다양한 등급의 특정 패키지를 제공합니다. 가장 저렴한 패키지를 주문했는데 음식이 매우 좋고 무게가 충분하기 때문에 더 많은 돈을 지불 할 이유를 찾을 수 없습니다. 일치하는 와인도 매우 가치가 있습니다.

서울의 유명한 프랑스 레스토랑, 레스토랑은 골목길에서 매우 사적인, 아주 좋은 서비스, 추천 요리가 좋다, 당신은이 정보 카드, 요리의 세부 소개를 얻을 것입니다, 맛은 좋지만, 그것은 개선 된 융합의 맛에 속합니다. 정통 프랑스 음식이 아닙니다.

매우 가치있는 방문, 모두에게 추천

Edward Kwon 요리사는 한국의 스타 요리사로, 세계의 고급 호텔 레스토랑에서 주로 일했으며, 이력서를 조금 읽고 천진의 힐튼에서 행정 요리사가되었다는 것을 알았습니다. 2011 년에 한국으로 돌아온 후 EK Food Company를 설립하고 프랑스 현대 식당 LAB XXIV를 개설했습니다. 최근 2 년 LAB24은 독특한 K-French 개념 위치를 제안했으며, 간단한 설명은 한국 전통 요리를 결합하는 현지 특산품의 발효 및 숙성 방법을 사용하여 프랑스 요리를 개발하는 것입니다. 이 레스토랑은 미슐랭 디스크 목록, 프랑스 랄리 스테 (Laliste) 1,000 개 목록, Trip.com 푸드 린지 (Ctrip Food Linji) 추천을 받았습니다. 요리 : 오늘 저녁 식사 코스를 먹는다. 전반적인 균형은 매우 좋다. 그리고 요리의 향기와 맛의 계층화의 디자인이 자리 잡고있다. 더 인상적인 것은 검은 트뤼플 수프가 여전히 아주 좋고 전통적인 재료의 기름기가 아니라는 것입니다. 이것은 또한 아내와 함께 좋아하는 요리 중 하나이기도합니다. 때로는 요리를 이해하지 못하거나 호텔 케이터링 관리를 공부하는 사람들이 종종 기본 패턴에 빠지기 때문에 업계의 판단이 더 정확 할 수 있습니다. 개념. 그녀는 또한 기본적으로 많은 최고급 재료를 먹었지만이 검은 트뤼플 수프를 좋아합니다. 한국식 발효 소스와 코코넛 밀크 거품을 곁들인 랍스터 푸 아그라 버섯은 또한 색과 향이 가득한 전형적인 에드워드 권 (Edward Kwon) 스타일의 요리이기도합니다. 나는 호박 아이스크림을 아주 좋아한다.이 접시와 계층 구조를 보는 것이다. 나는 디저트 전문가가 매우 어렵다고 느낀다! 환경 : 초기 Lab24와 마찬가지로 Edward Kwon은 원래 고급 호텔 작업의 영향을받을 수 있기 때문에 이번에는 새로운 주소로 이사 한 후 레스토랑의 공간 구성은 여전히 매우 훌륭합니다. 붐비는 레스토랑과 달리이 레스토랑은 각 식사 공간의 격리와 안락함을 보장합니다. . 오픈 키친은 또한 고객이 요리 과정을 볼 수있게 해줄 수 있으며 즐거움이기도합니다. 최근에는 많은 훌륭한 식당이 소위 예술 식당을 좋아합니다.이 식당은 한국과 전 세계 작가들의 예술 작품이 걸려 있습니다. 각 그림은 다릅니다. 관심이 있으시면 가격 구매 문의하십시오. 서비스 : 서비스 직원은 속도 / 음색 및 표현 / 제스처 / 반응이 잘 훈련되어 있으며 서양 음식 식기 사용법에 익숙하지 않은 일부 손님에게는 어색하지 않고 기술이 있음을 상기시켜줍니다. 소믈리에의 와인 설명은 충분히 이해하기 쉽고 이해하기 쉽습니다. 전문가를 위한 단어를 사용하지 않습니다. 가격 / 성능 비율 : 한국의 식당 산업이 침체되고있는 경우, 특히 Fine Dining의 비용이 점점 더 높아지고 있으며, 다양한 레스토랑이 가격을 인상 할 때이 레스토랑은 "원래의 마음을 잊지 말고 사명을 명심하십시오"라는 가격을 칭찬해야합니다. 10,000 원, 55,000 원의 점심. 특히 서울에 점심을 먹는 것이 좋습니다!

3년 연속 (2015, 2016, 2017) La Liste 1000 Outstanding Restaurants (세계에서 가장 뛰어난 레스토랑 1000 곳)에 입사했습니다. Edward Kwon이라는 이름은 한국의 많은 음식 프로그램에서 자주 등장합니다. 요리사의 경험은 주로 고급 호텔에서 시작합니다. 호텔 주방은 전 세계에 걸쳐 있으며 중국 천진의 힐튼에서 이그제큐티브 셰프가되었습니다. 2011 년에 한국으로 돌아온 후 EK Food Company를 설립하고 프랑스 현대 레스토랑 LAB XXIV (LAB24)를 개설했으며 올해 초이 식당을 이사 한 후 Elements Innovation Korean Restaurant도 개설했습니다. 요리 : 요리의 품질은 매우 높으며 각 요리는 독립적이고 복잡하며 맛있는 작품입니다. 맛은 완벽하고, 접시는 이사 후 업그레이드되었습니다! 분자 요리 기술은 여전히 높은 수준입니다. 서비스 : 서비스는 완벽하고 모든면이 있으며 물이 새지 않습니다! 매우 5 성급 호텔 수준입니다. 환경 : 이사 후 외부가 고장 났을 때조차도 개선되었습니다. 화장실조차도 완벽하다고 생각합니다! 색상은 여전히 훌륭합니다.이 레스토랑의 접시는 매우 독특합니다. 가격 : 한국에서는 비용 효율적인 레스토랑을 찾기가 어렵고 점심은 거의 300 rmb 이상이며 저녁 식사는 약 600 명이며 기념일과 생일은 사랑 케이크를 보낼 수 있습니다. Trip.com 미식가 숲 할인 카드는 10 % 할인 될 수 있습니다! 좋아! 전반적으로 이것은 프랑스 음식을 사랑하는 최고의 선택 레스토랑 중 하나 인 분자 요리 요리법을 사용하는 한국의 몇 안되는 프랑스 레스토랑 중 하나입니다.