Name: Moliere
Address: Level 1 Lafayette MIyagaoka Bldg., 2-1-1 Miyagaoka, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido 064-0959 Japan, 삿포로
Telephone: +81-11-6313155
Price range: 181642
Rating: 4.5

나는 Michelin Samsung Restaurant 🌟🌟🌟이 홋카이도에 합당한 높은 가격 대비 성능을 본 적이 없다. 도쿄의 일부 높은 프랑스 요리는 없다.이 가게는 정말 음식에 집중하고있다. 그것은 매우 정통이다. 프랑스 재료 🇫🇷. 전복 찐 전복 (검은 빵 껍질의 튀긴 층이 튀긴 껍질), 오징어 주스 리조또, 전체 요리는 참신하고 맛있습니다 😋 다른 인상적인 요리에는 쇠고기 수프 (폭발까지 두꺼운 향기)가 포함됩니다. 🥲) 그리고 마지막 디저트 - 왕 케이크에서 일본 사케 🍶 크림 사바린에 이르기까지, 딸기 테린 🍓에 가면 같은 재료로 사람들이 꿈꾸는 식사를 만드는 방법. 완벽한 식사, 두 사람은 60,000 엔을 넘지 않습니다.

Trip Gourmet Awards 2023

Moliere

일본의 센테니얼 와이즈 가게는 저녁에 오모테산도의 슈퍼 절묘한 커피 숍에서 김이 나는 향기로운 을 먹었고이 여행의 다른 모든 디저트를 능가했습니다. 집에 있는 말차 소스 한 캔을 집으로 가져와서 빵을 닦고 과 말차는 정말 일본식 디저트의 영혼입니다. 🖤

Trip Gourmet Awards

현지에서 잘 알려진 스시 레스토랑 체인입니다. 매장의 인테리어는 일본식 심플한 디자인으로 조용하고 우아한 식사 분위기를 자랑합니다. 스시 선생님은 장인 정신이 뛰어나고 스시는 모두 현장에서 만들어지므로 기다려야 합니다. 모든 초밥은 절묘하고 단단하며 부드럽고 단단하며 내부에 약간의 겨자가 포함되어 있으며 코를 찌르지 않으며 간장으로 더 맛있습니다.

Auberge de l&#39;Isle은 프랑스 알자스 음식 문화의 상징입니다. 1880년경 설립된 이 레스토랑은 Irozen 마을을 흐르는 Ill 강 유역의 작은 레스토랑으로 100년 이상의 역사를 가지고 있습니다.

뷰 맛집 식당 베스트 5

나는 기회가 있으면 친구를 데려 가고 싶은 가게입니다. ～ 첫 번째 요리에서 마지막 요리까지 놀랍습니다. 꽃길을 주문하지 않은 것을 후회합니다 ... 그렇지 않으면 더 맛있는 것을 비교할 수 있습니다 ... 금기 요청할 때 흰 무와 을 말하는 것을 잊었습니다. 결과는 우연히이 두 가지 요리에 있었지만이 흰 무 조림은 확실히 맛있고 이니셔티브를 취한 유일한 무입니다! ! ! 과일도 맛있고 과일에 대한 나의 일관된 인상을 뒤집었습니다 ...

요리집 채식주의자, 맛있는거니까 먹어

沒見過性價比如此之高的米芝連三星餐廳🌟🌟🌟不愧是北海道：沒有東京某些高高在上法餐的矯揉造作，這家店真的就是一心紮在做美食上，是一家非常正統的法料🇫🇷。蒸整隻蝦夷鮑魚（表層滾炸一層黑色麪包糠），搭配墨魚汁risotto，整道菜既新奇又好吃😋其它印象深刻的菜還包括：牛蒡湯（濃厚香醇到爆炸🥲）及最後的甜品&mdash;&mdash;從國王餅到加了日本清酒🍶的奶油Savarin，再到Strawberry Terrine🍓，同樣的材料，怎麼人家就能做出夢幻的大餐味道。如此完美的一餐，兩人結賬未超過6萬日元

莫里哀无愧北境之王，套餐全程惊喜。料理和服务优质，价格亲民。作为北海道老牌米其林3星法餐，莫里哀绝对值得一吃。  ​如果是情侣，就更加应该选择这里，或许还有小惊喜。

모리 에이는 북부 왕의 가치가 있으며 패키지는 놀라움입니다. 요리와 서비스는 고품질이며 가격은 사람들과 가깝습니다. 홋카이도의 베테랑 미슐랭 3 성급 프랑스 음식으로서 모리 에이는 확실히 먹을 가치가 있습니다. ​ 커플이라면 여기에서 선택해야하며 작은 놀라움이있을 수 있습니다.

有许多日本厨师曾经在很好的欧洲公司工作过，于是他们把欧洲风格的美食带到了日本。Mliere餐馆就是这种类型的店之一，它拥有米其林三星的头衔，很多地方都没有辜负这个美名。那天晚上非常棒，有三种套餐可供选择，虽然不便宜，但我们发现对于这样一个地方来说这样的价格也合理。菜单基于典型的法国菜，并与日本菜融合形成的菜式，简单地说一切都很棒，无论是呈现形式、质感和口感以及味道都很好。工作人员非常友好，英语也说得很好，对于我们这些好酒人士来说，让我们有机会品尝到不同的北海道本地酒&mdash;&mdash;太棒了。这是一个非常棒的夜晚，如果我们有再到札幌，肯定会再光顾这里。

많은 일본인 요리사가 좋은 유럽 회사에서 일했기 때문에 유럽 스타일의 음식을 일본으로 가져 왔습니다. Mliere 레스토랑은이 유형의 레스토랑 중 하나이며 미슐랭 삼성이라는 칭호를 가지고 있으며 많은 곳이이 명성을 부여하지 않습니다. 그날 밤은 훌륭했고 선택할 수있는 세 가지 패키지가있었습니다. 싸지는 않았지만 그런 장소의 가격도 합리적이라는 것을 알았습니다. 메뉴는 전형적인 프랑스 요리를 기반으로하고 일본 요리와 융합 된 요리입니다. 간단히 말해서 모든 것이 훌륭합니다. 형태, 질감, 맛 및 맛이 좋습니다. 직원들은 매우 친절하고 영어를 잘합니다. 좋은 와인을 마시는 우리에게는 다양한 홋카이도 현지 와인 저장고를 맛볼 수있는 기회를 갖게됩니다. 이것은 훌륭한 밤입니다. 삿포로에 다시 가면 다시 방문 할 것입니다.

札幌的米其林三星，又是中道博的店，和大堂主管蒲地先生说前几天去了美瑛选果，对方表示了感谢，去的时候风雪下得很大，还好有airbnb的男主人送我们这家店比较火虽然可以walkin，最好提前预订蒲地说他23年前去过上海，一句中文不会，从横滨到中国的路上跟人家船上学了几句就这样在中国旅行了3个月（我不由得想到了legalhigh的管家先生。。。）当时的上海都是施工的造地铁，我说现在也还是施工的～～哈哈哈～～～你们说是不是顺便希望他有机会来上海玩这里选用的食材多数道产，这是北海道出生的中道博chef所执着的北海道产地食材，这家三星以及美瑛选果里的一星的アスペルジュ也是美瑛食材。另外除了这两家餐厅，他还是东京四季酒店餐厅顾问。太多菜印象深刻我点的套餐感觉等于有3个主菜，鹅肝+鱼+牛肉，真的太合算了晚餐也不贵的，非常合理的价格道产北寄贝加了奶油，滑的不行，菜与菜间顺口的雪芭和最后的甜点中的茄子令人眼前一亮蒲地特地问我们，你们猜那个是&ldquo;什么&rdquo;然后他勉强发音出：茄子真的，甜点用到茄子这种事情觉得也就米其林店的高级做法红酒煮过后完全吃不出茄子的味道，实在是牛如果有机会，非常想再去的店啊。。。也希望有机会蒲地先生再来上海玩玩～～

삿포로의 미슐랭 삼성은 중도보 매장이기도 하다. 로비 감독인 푸디 씨는 며칠 전에 과일을 선택하기 위해 Meixi에 갔다고 말했습니다. 상대방은 감사를 표했다. 내가 갔을 때 바람과 눈이 많이 내렸다. 다행히 에어비앤비의 주인이 우리를 보냈습니다. 이 가게는 더 뜨겁지만 걸어서 갈 수 있습니다. 푸디를 미리 예약하는 것이 가장 좋습니다. 그는 23 년 전에 상하이에 갔다고 말했습니다. 중국어는 할 수 없습니다. 요코하마에서 중국으로가는 길에 배에서 몇 마디를 배웠습니다. 나는 3 개월 동안 중국을 여행했습니다 (나는 법적 높은 가정부를 생각할 수 없었습니다. . .) 당시 상하이는 지하철 건설이었습니다. 나는 아직 공사 중이라고 말했다 ～～ 하하하 ～～～ 그런데, 나는 그가 상하이에 와서 여기에서 선택한 재료의 대부분을 재생할 수있는 기회를 갖기를 바랍니다. 이것은 홋카이도 출생 중도 셰프가 고집하는 홋카이도 산지 재료입니다. 이 삼성과 아름다운 과일의 별 하나 페르주도 미미 재료입니다. 두 레스토랑 외에도 도쿄 포시즌 스 호텔 레스토랑 컨설턴트이기도합니다. 너무 많은 요리가 인상적입니다. 주문한 패키지는 3 가지 메인 요리, 푸 아그라 + 생선 + 쇠고기와 같습니다. 저녁 식사는 비싸지 않습니다. 매우 합리적인 가격은 베이 베이 베이 크림을 추가하고 미끄러 워지지 않습니다. 요리와 요리 사이의 싱싱한 셰버와 마지막 디저트의 가지가 빛납니다. 푸디는 우리에게 &quot;무엇&quot;이라고 추측하고 마지 못해 발음했습니다. 가지는 정말 디저트가 가지를 사용합니다. 미슐랭 샵의 고급 프로세스 인 것 같습니다. 레드 와인을 요리 한 후에는 가지의 맛을 전혀 먹을 수 없습니다. 기회가 있다면 소입니다. 나는 가게에 다시 가고 싶다. . . 또한 Pudi 씨가 상하이에 다시 와서 놀 수있는 기회를 갖기를 바랍니다. ～～

札幌Moliere是两次评上米其林三星的法餐厅，日本主厨在法国学习20年，店名是为了纪念法国作家莫里哀。去年想吃没预定上，这次前来一试真的不虚此行，前菜的椎茸，考验厨师功力的温沙拉，主菜Ray fin的酱汁都令人惊艳，最后的甜品打开了我对甜品的新大门，牛乳冰激凌配上橄榄油和黑胡椒，只能说惊艳。餐厅虽然是在一栋居民楼的一楼，但是布置的很精致，服务非常到位，会很详细的讲解各道菜的产地，做法和食用方式，9道菜吃完2个半小时，三人一致觉得很值。

삿포로 몰리에르는 미슐랭 삼성에 두 번 평가된 프랑스 레스토랑으로, 일본 요리사는 프랑스 작가 모리에를 기리기 위해 프랑스에서 20년 동안 공부했습니다. 작년에 먹고 싶었지만 예약하지 않았습니다. 이번에는 정말 가치있는 여행이었습니다. 시가 전채, 요리사의 기술을 테스트하는 따뜻한 샐러드, 메인 요리 인 Ray fin의 소스가 놀랍습니다. 마지막 디저트는 디저트에 대한 나의 새로운 문을 열었습니다. 올리브 오일과 검은 후추가 든 우유 아이스크림, 놀랍다고 말할 수 있습니다. 레스토랑은 주거용 건물의 1 층에 있지만 레이아웃은 매우 섬세하고 서비스는 제자리에 있으며 다양한 요리의 생산지, 관행 및 먹는 방법에 대해 매우 자세하게 설명 할 것입니다. 9 가지 요리는 2 시간 30 분 동안 먹었고 3 명은 만장일치로 매우 가치가 있다고 생각합니다.

这个已经种草了很久，今天终于有时间来，完全没有踩雷呀，整个过程非常过瘾

이것은 오랫동안 풀을 심었습니다. 오늘 드디어 시간이 생겼습니다. 천둥을 전혀 밟지 않았습니다. 전체 과정은 매우 즐겁습니다.

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