Saison 리뷰

베이 존 스타 투어 ✨✨✨ 첫 번째는 사이슨입니다. 2013 년 현재 AT & T 공원 맞은 편에있는 오래된 공장으로 이전되었으며, 더 캐주얼하고 자유로운 전반적인 레스토랑입니다. 현대적인 디자인은 신선한 원료와 함께 전반적인 혁신적인 요리를 강조하여 요리의 가장 독창적이고 특별한 맛을 선사합니다. 메인 요리의 맛 외에도 다른 맛은 특히 성게와 디저트와 같이 매우 좋으며 맛은 매우 부드럽고 상쾌하며 달콤하지 않습니다. 와인은 더 일반적이며 특히 눈에 띄는 와인은 쓸모가 없습니다.

우유 아이스크림 아주 좋아요! 식사 후 행복 지수로 가득 찬 그들의 서비스는 매우 친밀합니다. 다른 요리는 매우 섬세하게 보입니다. 우리는 그 옆에있는 테이블이 실제로 중국인이라는 것을 알았습니다.

나는 사치를 사치스럽게 여기 와서 미슐랭 레스토랑의 독특한 매력을 깊이 느끼는 것은 드니다. 그러나 심리적 인 효과 일 수 있습니다. 나는 그들의 집에서 가장 독특한 영양 시리즈 음식을 감히 먹지 않았습니다. 다른 것들은 훌륭합니다.

최고의 레스토랑은 음식의 맛뿐만 아니라 서비스, 환경, 혁신 및 각 요리의 전시에서 매우 뛰어납니다. Saison은 최고 레스토랑의 조건의 최소 90 %를 완벽하게 만듭니다. 식사는 3 시간 동안 먹었고 총 10 가지가있었습니다. 나는 그것에 대해 자세히 설명하기 위해 내가 가장 좋아하는 것을 몇 가지 선택했다. 시그니처 요리 Saison 개인 캐비어는 최고 수준의 Ossetra Caviar를 사용하여 큰 갈비로 싸서 난로 옆에 넣고 작은 훈제로 굽습니다. 완성품은 약간의 냄비를 먹을 수 있으며, 비린내가 나거나 짠맛이 나지 않으며 맛이 가득합니다. 캐비어와 함께 시금치가 매우 신선하고 시금치가 풍부합니다. 마지막 크림 수프 바닥조차도 풍부하고 기름기가 없으므로 사람들이 마실 수 없습니다. 또 다른 성게 요리는 창의적입니다. 신선한 성게는 약간 신맛이 나는 간장으로 만든 빵 조각에 놓여 있으며 멀리서 보면 작은 케이크처럼 보입니다. 한 입 베어물면 예상치 못한 놀라움입니다. 최상층은 크림 같은 부드러운 성게이며, 아래는 부드럽지만 약간 신맛이 나는 빵입니다. 이 입의 중간에, 당신의 치아가 마지막으로 물린 곳은 여전히 매우 바삭한 빵 껍질의 층입니다. 세 가지 다른 질감, 세 가지 다른 맛, 당신이 물었을 때 가장 좋은 방법으로 결합됩니다. 대단해! 터봇 다보 물고기, 생선회와 구운 생선 두 가지가 있습니다. 생선 조각은 생선 몸을 얇게 썬 최고의 맛을 가진 부분이며, 머리와 꼬리는 우리를 위해 구워집니다. 웨이터는 손으로 말했습니다. 하하를 잡지 마십시오. 물고기는 매우 신선하고 고기는 더 강하지만 기가 쉽지 않으며 맛이 매우 강합니다. 구운 생선 머리와 꼬리는 닭고기처럼 섬유가 촉촉합니다. 아이스크림과 카라멜 첫 디저트. 여기 우유 아이스크림은 아마도 크림이 더 많기 때문에 훈제 뜨거운 카라멜에 부어도 녹지 않을 것입니다. 다양한 견과류 커피 조각과 함께 먹으면 맛있습니다! 두 번째 디저트는 오렌지인데, 오렌지 전체이지만 열리면 오렌지 스무디가 들어있어 매우 귀엽다. 마지막으로 메밀 차 한 잔이 왔습니다. 이 메밀 차를 마시는 것은 이번이 처음입니다. 맛은 약간 젠티와 비슷합니다. 이 메밀 차는 마침내 모든 식사 손님에게 선물로 제공되었습니다. 이것은 아마도 내가받은 가장 특별한 식사 선물 일 것입니다. 초콜릿 비스킷이나 잼을 보내기 전에. 식사 후 Saison이 가장 인상 깊었던 것은 그의 서비스였습니다. 서비스는 정말 일류입니다. 내가 먹어본 20~30개의 별 중 최고의 서비스라고 생각합니다. 여기에서 나는 개인 요리사와 가정부를 가진 것처럼 느낍니다. 식사 전에 내 요청에 따라 그들은 나를 오픈 키친을 방문하도록 데려갔고, 그의 마을 가게 애완 동물인 빨간 불가사리인 Patrick을 만났고, 식사 후에 직원들은 우리와 함께 사진을 찍을 수 있다고 매우 긍정적이었습니다. 식사 중에 몇 명의 웨이터와 채팅하는 것도 매우 즐겁습니다. 이것은 매우 포괄적 인 레스토랑으로, 맛과 후각뿐만 아니라 시각과 식사 분위기가 잘 관리됩니다. 요리는 아시아와 일본의 요소가 추가되어 있기 때문에 많은 요리가 중국인의 취향에 더 적합합니다. 가격은 정말 비싸지 만 때때로 즐길 가치가 있습니다.

환경이 좋고 레스토랑의 요리도 매우 새롭습니다.

아주 좋은 레스토랑 환경도 매우 우아합니다

요리는 매우 섬세하고 접시는 매우 우아하며 레스토랑의 식사 환경도 매우 좋습니다.

요리는 잘하고 칼을 움직이는 것을 꺼려합니다.