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Kyo no Sato 리뷰

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교토 스타일의 최고의 요리로 제시된 아주 작은 카운터형 일식 레스토랑으로 이어지는 좁은 계단을 내려갔을 때 나는 꽤 놀랐습니다. 캐주얼한 모습에 속지 마세요. 개인 방이 아닌 카운터에 앉기로 선택하면 눈 앞에서하는 진지한 요리입니다. 우리는 가장 신선한 고품질 제철 재료를 사용하여 8-course 가이세키 식당을 가지고있었습니다. 두 요리사의 기술은 보는 것이 절대적으로 인상적이며 음식은 단순히 맛있습니다. 가을이기 때문에 다양한 준비, 생선 및 요리에 제공되는 특별한 생선과 아름다운 산 버섯을 포함한 가을 야채의 광범위한 사용이있었습니다. 놀라운 요리에는 개별 찻주전자에 준비된 육수에 새우와 버섯 스튜가 있었습니다. 준비는 식사를 하는 동안 천천히 하는 많은 단계를 거쳐 완성된 후 마지막에 제공됩니다. 똑똑하고 아름답고 재미있고 훌륭합니다. 좋은 술의 제한된 선택도.

Kyo no Sato

작성일: 2014년9월5일