파리에서의 마지막 날에 우리는 우리가 Passy 동네에서 Jardin du Luxembourg까지 임대하고 있었던 아파트에서 걷기로 결정했다. 우리는 도중에 La Tour de Nesle를 만났고 점심을 먹기로 결정했습니다. 아내는 아주 좋은 카프레 샐러드를 먹었습니다. 생선을 원해서 영어를 많이 하지 못하는 웨이터에게 보드에 있는 항목에 대해 물었습니다. 그는 aile de raie를 설명하려고 했고 마침내 그것이 스케이트라는 것을 알아냈습니다. 나는 보통 스케이트 튀김이나 굽는 것을 먹었으므로 그것이 내가 기대했던 것입니다. 주방에서 나온 것은 구워졌고 처음으로 카틸리지가 스케이트 날개에 남아 있었습니다. 그것을 피하기 위해 약간의 작업이 필요했습니다. 그것은 삶은 감자를 충분히 제공했습니다. 좋았지 만 익숙했던 것과는 달랐습니다.