이 레스토랑은 유명한 미슐랭 별 1개인 테이블이 7개뿐입니다. 개업한지 4년밖에 되지 않았고, 2년 후 미슐랭 별 1개를 빠르게 따왔습니다. 레스토랑의 초점은 식사 장소보다 넓은 개방형 주방입니다. 요리사 팀이 모든 요리를 준비합니다. 레스토랑의 장식도 매우 세련됩니다. 주방 테이블에는 활동적인 샹들리에가 설치되어 있습니다. 요리가 준비될 때마다 요리사는 신속하게 샹들리에를 내려 접시를 향하고 있습니다. 두 요리사는 의사가 수술을 하는 것처럼 두 사람은 다음 요리에 집중하고 네 손으로 접시를 준비합니다. 요리를 준비한 후 즉시 불을 끄고 제자리로 밀어 넣습니다. 자신감도 가득합니다. 손님을위한 시각적 즐거움.