Hikoroku

스시 레스토랑 &quot;Tsukuda&quot;는 1993년 8월에 문을 열었습니다. 주인 마쓰오 유지(Matsuo Yuji)는 어렸을 때 도쿄의 유명한 스시 레스토랑에서 공부했고, 사가에 오픈했을 때 Tsukuda Gang도 습관적으로 도쿄에서 상품을 구입했습니다. 그러나 가라쓰 항구에서 더 많은 신선하고 희귀한 재료를 발견한 이후로 규슈의 다양한 생선으로 스시를 만드는 것으로 바뀌었습니다. 현재 츠키타는 가라쓰에서 잡은 신선한 해산물을 사용하고 식초밥은 붉은 식초와 소금만 넣고 입에 살짝 어진 식초밥은 세심하게 처리된 생선살과 어우러져 먹습니다. 행복의 한숨을 내습니다. 가게의 장식과 식기는 모두 유명인사들이 쓴 것으로, 제공되는 접시는 가라쓰 도예가 중리롱 씨의 작품이다. 커튼을 통과하는 카운터는 7석뿐이지만 전국의 미식가들이 줄을 서서 서 있는 유명한 가게입니다. 초밥 외에도 덜 알려진 찬 요리와 스튜도 최고이며 &quot;초밥 전&quot;을 위해 특별히 준비된 와인과 요리도 소수의 손님이 없습니다. #한입으로 맛있는 음식

나는이 유형의 음식에 대해 개인적으로 반가워하지 않습니다. 우선, 선택의 다양성이 특히 풍부하고, 둘째, 영양의 조합도 매우 균형이 잡혀 있으며, 가장 중요한 것은 맛이 너무 나쁘지 않다는 것입니다.

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