PMQ Yuanchuangfang이 문을 들어서자마자 울창한 녹색 잎과 선인장 뒤에 레스토랑이 숨겨져 있는 것을 보았습니다. 은 녹색 창 밖에는 &quot;미슐랭 2021&quot; 로고가 걸려 있습니다. 프랑스 레스토랑 루이즈로 밝혀졌습니다. 부활절과 청명절의 날, 여기서 휴식을 취하십시오.

Trip Gourmet Awards 2023

Louise

여기의 요리는 매우 섬세하고 작은 접시와 한두 입의 양입니다. 불은 두꺼운 돼지 고기를 잘라 불은 두꺼운 돼지 고기를 굽고 바베큐 향을 가져옵니다. Longjing 국화 연기 비둘기 Longjing 차와 국화의 향기는 비둘기 고기에 독특한 향기를 부여하며 훈제 비둘기 고기는 더 부드럽습니다. 고기와 자몽 껍질 겨울멜론 게 노란색의 신선하고 달콤한 맛과 자몽 껍질의 신맛이 어우러져 겨울멜론이 아주 상쾌합니다. 치킨 오일 화다오 찐 꽃게와 첸춘 분홍색 꽃게의 신선하고 달콤한 향이 화다오 와인의 향과 어우러져 첸춘 분말의 맛이 하게 들어옵니다. 매화, 생강, 식초 갈비, 매화의 달콤한 맛과 생강 식초의 부드러운 맛이 어우러져 갈비뼈가 독특합니다. 생선 수프 흰 곰팡이 멜론 얇게 썬 생선 수프는 생선 향이 강하고 흰 곰팡이와 멜론 얇게 썬은 부드럽고 가볍습니다. 생강 비단 쇠고기 간 소장 둥지 계란 흙 쌀은 향기로운 맛과 풍부한 충만감을 가지고 있습니다. 각 요리는 독특한 맛과 맛을 가지고 있습니다.

Trip Gourmet Awards

럭셔리 레스토랑 베스트 53

나는 그들의 집에서 식사 전 빵을 아주 좋아한다. 두 가지 맛의 빵은 두 가지 맛의 버터 소스와 일치합니다. 헝가리 쇠고기 수프는 얕은 밤이지만 맛은 매우 맛있고 쇠고기는 매우 익었습니다.

주요 융합 요리를 제공하는 프랑스와 일본 혼합 레스토랑으로 판매되는 음식은 매우 섬세하여 가격이 높습니다. 레스토랑 환경도 매우 고급스럽고 스타일리시하며 레스토랑 벽에는 홍콩의 오래된 사진이 몇 장 걸려 있으며 문에 있는 간판도 매우 예술적입니다. 연어는 신선한 재료로 맛이 좋습니다.

이 레스토랑을 적극 추천합니다. 미슐랭 2스타로 평가됩니다. 장식은 개방형 주방으로 심플합니다. 서비스는 친절하고 효율적입니다. 각 요리는 설명되고 먼저 먹을 곳을 잘 지시합니다. 우리는 약 1600 hkd(와인 페어링 없음)의 비용이 드는 10 코스 세트 메뉴를 주문했습니다. 각 요리는 절대적으로 신성했습니다. 이 메뉴를 만드는 데 많은 노력과 창의성이 발휘되었습니다. 훌륭한 미식 경험을 제공한 Bo Innovation에 감사드립니다.

VEA, 아름답고 창의적인 요리. 정말 아름답고 맛을 잃지 않습니다. 작은 물기, 알래스카 왕게, 고등어, 구운 치즈, 바다 오이 라칸 비둘기, 새 둥지, 미그나디스 및 국화 차 추천.

가장 좋아하는 것은 스콘 대신 피에몬트 헤이즐넛 커피 샌드위치, 블루 베리 파이 및 바닐라 치즈 케이크 크림입니다. 르와이와 흰 복숭아 주스. 커피 또는 원숭이 차 시럽과 함께 오키나와 설탕 푸딩. 초콜릿 라즈베리 케이크도 있습니다.

PMQ元创方一进门，就见茂密蓬勃的绿叶与仙人掌后面，掩映着一家餐馆。墨绿色的窗外挂着&ldquo;米其林2021&rdquo;的标志。原来是Louise，法国风味餐馆。复活节兼清明节的日子，这里休息。

中午路过Louise，正好最近一直念叨想吃它家，一问正好有位置。可能是最近疫情的原因吧，午市人不多。午餐套餐可选两道或者三道，价格分别是398和498。头盘的smoked egg with potato, chorizo, buckwheat. 这道无需多说了是我的最爱，土豆泥和温泉蛋液混合的绵密丝滑口感，再搭配chorizo香肠的咸香，每次吃都欣喜不已。再吃过odette的原版后，我甚至觉得这里的味道更盛一筹。Chestnut and ceps veloute with foie gras and ceps nougatine. 栗子蘑菇天鹅绒汤搭配鹅肝。汤体并不厚重，但味道十分浓郁，加上小块鹅肝的搭配，十分喜欢。meuniere meagre filet with buttered cabage with pork feet and red wine sauce. 红酒酱汁鱼柳，这道相对比较平淡，酱汁浓郁，鱼柳质地口感并无功过，但大中午我很少吃的如此heavy。Mille feuille with salted caramel ice cream and caramelised pear. 拿破仑搭配焦糖冰淇淋和焦糖泽梨，拿破仑皮酥脆，搭配的冰淇淋咸甜正好，中午吃一个超级满足！

정오에 루이즈를 지나가다가 최근에 먹고 싶다고 계속 말했는데 위치가 있는지 물었습니다. 최근 전염병의 원인이 될 수 있으며 점심에는 사람이 많지 않습니다. 점심 세트는 2 ~ 3 가지 옵션으로 가격은 398과 498입니다. 감자, 초리조, 메밀을 곁들인 훈제 계란. 말할 필요도없이, 이것은 내가 가장 좋아하는 것입니다. 으 감자와 온천 계란이 혼합 된 부드럽고 부드럽고, 초리조 소시지의 짠 향이 나는 것은 먹을 때마다 행복합니다. 오데트의 원래 버전을 먹은 후에도 나는 맛이 더 좋다고 생각합니다. 푸아그라와 두두 누가틴을 곁들인 체스트넛과 두두 벨루테. 푸아그라와 함께 밤 버섯 벨벳 수프. 수프는 두껍지 않지만 맛은 매우 강하고 작은 푸아그라와 어울리면 아주 마음에 듭니다. 돼지 발과 적포도주 소스가 든 버터 캐비지와 함께 meuniere 미어 필레. 적포도주 소스 생선 버섯, 이것은 비교적 평범하고 풍부한 소스, 생선 버섯 질감은 효과가 없지만 정오에 나는 거의 먹지 않습니다. 소금에 절인 카라멜 아이스크림과 카라멜 배를 곁들인 밀 페우유. 카라멜 아이스크림과 카라멜 배를 곁들인 나폴레옹, 나폴레옹의 피부는 바삭하고 아이스크림은 짠맛과 달콤함으로 정오에 매우 만족합니다!

🐓工作日walkin 就能吃的米一星不用预约 也没有batard那么贵重点是名真的好吃！！就是Live photo 看到的&ldquo;脆皮盖被子&rdquo;皮肉看似分离的&ldquo;纸脆感&rdquo;鸡肉也有广东人爱的&ldquo;鸡味&rdquo;不愧是&ldquo;香港四大名鸡&rdquo;前菜就图5⃣️6⃣️比较惊艳鱼子酱黑松露意面做的像hk的拉面🦪整体调味偏咸 尤其第一道前菜生蚝味沖到不爱生蚝的姐妹&ldquo;接受唔到&rdquo;大部分图片我都保留了live 不知道能不能动🦐的汤汁儿也很牛没点 wine pairing 是因为同行姐妹不能喝但是 #ThierryPillot 可以by glass 或者 375ml我就浅喝了一下 香港餐厅的酒都不贵还捡了 PYCM的漏我不知该不该说（酒标是 Kerrywine 感觉不会有雷） #美食林餐厅打卡 #米其林餐厅 #浪漫约会餐厅 #美食旬味会 #美食林星级餐厅

🐓 평일에 걸을 수 있는 쌀 별은 예약 할 필요가 없습니다. 바타드만큼 비싸지 않습니다. 초점은 이름이 정말 맛있다는 것입니다! ! 라이브 사진에서 본 &quot;바삭한 덮개 이불&quot;과 같은 피부는 분리 된 &quot;종이 바삭한&quot;닭고기입니다. 광동 사람들이 좋아하는 &quot;닭고기 맛&quot;도 있습니다. 그림 5 ⃣️ 6 ⃣️ 더 놀라운 캐비어 블랙 트러플 파스타는 홍콩 라면처럼 만들어집니다 🦪 전체 조미료는 특히 첫 번째 전보다 짠맛이납니다. 굴의 맛은 굴을 좋아하지 않는 자매에게 달려갔습니다. 대부분의 사진은 &quot;수락 할 수 없습니다&quot;. 나는 라이브를 유지합니다. 🦐 수프를 움직일 수 있는지 모르겠습니다. 또한 매우 소입니다. 와인 페어링은 동료 자매가 마실 수 없기 때문에 #ThierryPillot은 유리 또는 375ml로 마실 수 있습니다. 홍콩 레스토랑의 와인은 비싸지 않고 PYCM의 누출을 줍습니다. 말해야 할지 모르겠습니다 (와인 표시는 Kerrywine입니다. 천둥이 없을 것 같습니다) # Food Lin Restaurant Check-in # Michelin Restaurant # 낭만적 인 데이트 레스토랑 # Food Shinweihui # Food Linxing 레스토랑

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사진

긍정적

ymShortString

이름

First & middle names

Surname

Sky Inn

The Landmark Mandarin Oriental HK

Maple Inn

The Langham, Hong Kong

피크 트램

홍콩 오션파크

빅토리아 피크

홍콩 대관람차

6가지 요리의 채식 점심(1180달러)을 추천합니다. 가격은 차와 함께 제공됩니다. 요리사 Vicky는 프랑스 요리 기술과 결합하여 채식 음식을 완전히 다른 수준으로 업그레이드하고 감탄합니다. 중국식과 서양식의 채식 메뉴로 검은 트러플을 곁들인 튀긴 토란 모서리, 프랑스 보존 계란 정어리, 훈제 아기 야채, 튀긴 마이타케 버섯, 대나무 대추와 일본 부추, 흰 아스파라거스, 토마토 대회 유바, 원숭이 머리 버섯 찜 등 ...... 맛과 접시가 놀라움을 선사합니다.

야키토리 이 가게는 매우 특징적입니다. 첫째, 일본 비창 불을 사용한다고 광고하고 둘째, 일본 토종닭을 포기하고 과감하게 홍콩 토종닭을 사용하여 신선함을 추구하고 닭의 모든 부분을 사용합니다. 셋째, 장식 새로운 산업 스타일, 메뉴 주문은 동양 스타일이 전혀 없는 모든 영어입니다. 내다리, thyroid, Gizzard 등을 추천합니다.

두부 요리는 두부와 다른 재료를 에 넣고 있으며 각 요리의 맛은 매우 풍부합니다.

Ruiji에 가면 시도, 계란 쇠고기 / 가방 및 우유 차 병의 3 가지 간판을 먹어야합니다. 튀긴 서쪽 토스트는 맛이 좋으며 평소의 서쪽보다 기름기가 적습니다. 빵은 매우 부드럽고 익었습니다. 나는 설탕 접착제보다 연유를 먹는 것을 좋아합니다. 나는 당신의 취향을 따를 수 있습니다. 주전자 우유 차는 맛있고, 계란과 쇠고기는 베이스로 구워지고, 빵은 매우 단단합니다. 나는 계란과 쇠고기를 먹는 것이 더 낫다는 것을 알고있었습니다.

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