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Ryuzu

レストラン リューズ
4.5/57건의 리뷰
₩312500
양식
영업 전|내일 12:00 오픈
+81 3-5770-4236
Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 4-chōme−2−35 Vort六本木Dual's B1F
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리뷰 :
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프랑스 음식으로 가득한 롯폰기, 8년 연속 미슐랭 2스타, 점심 5,800점(동일한 내용은 저녁 9000개, 전채는 적음)에 불과하며 일주일 전에 약속을 잡을 수 있습니다. 이 문장들을 함께 넣으면 둥글게 하는 것은 "큰 좋은 일"과 같습니다. 사실, 당신은 당신이 지불하는 것을 얻습니다. 저녁 식사로 2 만 달러의 돈을 먹을 수 있는지 모르겠습니다. 5800은 어쨌든 미슐랭 2 성급 기대에 미치지 못합니다. 코스 내용은 아마도 다음과 같이 요약 될 수 있습니다. 1. 수프를 팔 수 있습니다. 숨겨진 맛이 없습니다. 흰 아스파라거스를 사서 50%를 복원해 볼 수도 있습니다. 50%는 별입니다. 2. 쓴 물고기. 입에 남은 수프의 달콤함을 씻어 냈습니다. 잘라기가 조금 어렵고 스타일을 유지하기가 쉽지 않습니다. 나는 그것에 대해 상당히 편견이 있습니다. 3. 이해하기 쉬운 푸아그라, 입구는 녹을 것입니다. 스시 가게가 앉은 것처럼 많은 양과 전채 요리가 없습니다. 나는 이미 여기에 가득 찼다. 4. 주인공의 생선 요리. 소라 콩은 알 수 없으므로 맛이 좋지 않습니까? 5. 주인공의 고기 요리. 이것은 정말 좋습니다. 불행히도, 나는 이미 여기에서 매우 가득 차 있습니다. 6. 디저트. 소르벳과 홍차 외에도 약간의 배부르게 완화 된 나머지는 너무 단맛이 나고 너무 맹렬합니다. 가가라 사카의 오 메르베유 드 프레드 (Aux merveilleux de Fred)를 연상시킵니다. 이빨은 희미하게 아프다. 결국 포기했다.
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