크리스마스가 다가오고 있는데 친구들과 함께 미슐랭 2스타를 받은 레스토랑 [생 피에르]를 예약했습니다. 늘 고급 레스토랑의 요리는 보기에도 좋고 가격도 비싸다고 생각했는데, 맛이 아주 낯설고 그렇지 않을 때가 많습니다. 대중의 취향에 맞춰서, Saint Pierre를 경험하기 전까지 Pierre는 훌륭한 식사가 멋진 모습을 유지하면서도 맛있을 수 있다는 것을 발견했습니다. 애피타이저 2개, 메인 코스 1개, 디저트 1개가 포함된 4코스 [SET LUNCH]를 예약했습니다. 가격과 맛이 158뉴로 가격 대비 성능이 상당히 높다고 생각합니다. 전채 요리는 [캐비아]와 [예루살렘 아티초크] 두 가지 중에서 선택할 수 있습니다. 캐비아는 N25 블랙 캐비어를 화이트 버터밀크 위에 올려 놓고 신선한 가리비와 함께 사용합니다. 다른 요리는 채식 요리로 예루살렘 아티초크와 아오모리 사과를 재료로 사용합니다. 두 번째 애피타이저인 [마론]은 서호주산 가재를 샐시피와 감귤류와 함께 사용하여 고기가 부드럽고 신선합니다. [스위트브레드] 프랑스 요리의 대표적인 송아지 흉선은 두툼하고 육즙이 풍부하며 맛이 아주 특별합니다. 베지테리언 [토마토]는 아멜라 토마토를 사용하고, 신선한 아보카도와 어우러져 맛도 상당히 상큼합니다. 주식은 4가지가 있는데 [쇠고기] 일본산 오미와규로 고기가 상당히 부드럽습니다. 【사슴고기】뉴질랜드 사슴고기에 블랙 트러플을 넣어 맛도 좋습니다. [긴메다이] 일본 치바 금도미와 채식 [호박]도 있는데 둘 다 아주 멋집니다. 두 디저트는 상당히 정교하게 만들어졌습니다. 초콜렛 무스는 달콤하지만 기름지지 않고 밤과 만화 배는 잘 어울립니다. 식사 전후에 약간의 전채 요리와 작은 디저트도 제공되므로 매우 세심하다고 할 수 있습니다. . 레스토랑의 위치는 훌륭하며 천장부터 바닥까지 내려오는 대형 창문이 MBS를 향하고 있습니다. 약간의 단점은 장식이 너무 단순하다는 것입니다. 그러나 서비스는 매우 좋습니다. 특히 기념일이나 생일에 적합합니다.

SAINT PIERRE

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