레스토랑의 장식은 매우 고급스럽고 특히 복고풍 아시아 스타일을 가지고 있습니다. 각 접시의 패턴은 식사 경험을 더욱 감동적으로 만들기 위해 신중하게 선택되고 디자인되었습니다.
레스토랑은 한국, 필리핀, 태국, 말레이시아, 홍콩, 싱가포르의 다양한 요리를 포함한 현대 아시아 요리에 중점을 두고 있습니다. 요리사는 전통 요리와 현대 요리를 결합하여 매우 현대적이고 혁신적이며 모든 요리가 맛있습니다.
[&quot;바쿠테&quot; 돼지고기 프라임립]은 전통적인 바쿠테를 개량한 것으로, 전통적인 간장 대신 안젤리카 바비큐 소스를 사용하고, 압축된 수박 조각과 함께 먹으면 정말 참신하고 맛이 좋습니다. 또한, 푸아그라와 대구도 먹어볼 가치가 있습니다.
레스토랑은 식사 공간과 바 공간으로 나누어져 있으며, 환경이 매우 조용하고 레스토랑 공간이 넓어서 식사가 매우 즐겁다고 할 수 있습니다. 식사 후에는 바에 가서 음료를 즐기실 수 있으며, 잊지 못할 밤을 보내실 수 있을 것입니다.

15 Stamford by Alvin Leung

싱가폴 매장 방문 미산 프랑스요리 오데트 |

친구들과 함께 고급 레스토랑에 가보세요. Odette는 국립 미술관과 같은 역사적인 장소에 위치하고 있습니다. 위치가 좋고 분위기가 좋습니다. 공간이 협소하고 예약도 어렵고, 평판이 좋아서 기대가 크다.

메뉴는 고기와 채식 옵션으로 나누어져 있는데, 우리는 둘 다 주문했습니다. 재료의 선택과 조합은 매우 까다롭지만, 고기든 야채든 별로 놀랄 만한 것은 많지 않습니다.

사진의 순서는 서빙순입니다.

전채와 저녁 식사 전 버섯 차가 맛있었습니다.

첫 번째 전채 요리로 캐비어는 저장성 용강산, 성게는 홋카이도산입니다. 반면 채식의 첫 번째 코스인 아보카도는 매우 상큼하고 숲속의 맛을 느낄 수 있다. 첫 번째 채식 요리가 승리합니다.

두 번째 요리는 사바 생선인데, 생선 자체가 굉장히 비린내가 나는데, 비트와 함께 먹으면 비릿한 냄새를 중화시킬 수 있는 요리입니다. 두 번째 채식 요리는 사탕무로, 아름답게 표현되어 있으며 땅의 맛을 선사합니다. 두 번째 채식 요리가 승리합니다.

세 번째 온천 계란은 드라이아이스를 사용하여 표현이 아름답습니다. 계란은 63.5&deg;C의 물에 50분간 삶아서 부드럽고 윤기가 납니다.

네 번째 코스는 스코티시 블루 랍스터입니다. 새우살이 완전히 익히지는 않았지만 알맞게 조절되어 있어 아주 탱탱한 맛이 특징입니다.

다섯 번째 코스에서는 일본에서 가장 비싼 긴키 생선을 사용하고 소스는 신선한 새우와 함께 끓입니다. 홋카이도에 가면 꼭 먹어봐야 할 생선입니다. 이 생선의 고기에는 지방이 포함되어 있지만 대구보다 적습니다.
여섯 번째 주메뉴는 비둘기 후추구이로 캄보디아 캄폿산 후추와 프랑스 브르타뉴산 비둘기구이를 사용하여 5분간 끓인다. JR 셰프는 메시지를 전달하기 위해 다리에 비둘기를 날리는 등 배려심이 깊었습니다.

전반적으로 혁신이 부족하고, 여전히 전통적인 프랑스 올드스쿨 제품이니 한번 확인해 보세요~

Trip Gourmet Awards

2024 Global 100 - 럭셔리 레스토랑

미슐랭이 음식의 질과 레스토랑의 서비스를 먹는다면 [JAAN]은 또 다른 포인트가 있어야합니다. 그것은 매우 아름다운 풍경입니다. 싱가포르 Swiss&ocirc;tel 호텔의 70층에 위치한 이 호텔은 우뚝 솟은 MBS이든 분주한 CBD이든 싱가포르 전체의 아름다움을 내려다볼 수 있습니다. 저녁식사 시간에 식사를 하면 야경이 또 다른 느낌이 들 것이라고 믿습니다. 🍮🍥🍡 우리는 점심 5 가지 스타일을 선택했습니다. 전채 요리의 4 가지 간식은 작고 절묘하며 재료는 블랙 트러플 아이콘, 푸 아그라 무스 및 기타 우수한 재료를 포함하며 예술 작품과 매우 유사한 높이의 다른 도자기 접시로 포장됩니다. 🍅🥒🌺 주식 [Sweet Summer Tomato]는 매우 아름답게 만들어졌으며 완전한 토마토는 채소로 가득 차 있으며 아이스크림과 꽃잎도 상단에 장식되어 있습니다. 고가의 외관은 신선하고 식욕을 돋우는 신맛과 달콤한 융합으로 즉시 미뢰를 열 수 있습니다. 🥩🥔🥕 [Cornish Seabass] 및 [Organic Chicken] 맛도 훌륭합니다. 특히 닭고기는 아주 부드럽고 모든 것이 열려 있고 두꺼운 고기는 바삭한 튀긴 감자로 싸여 있으며 프라이드 치킨을 먹는 맛이 있습니다. 음식이든 풍경이든 Jaan은 미슐랭이라는 칭호에 합당합니다. 관심이 있는 친구라면 미리 창가 위치를 예약하는 것이 좋습니다.

중국과 서양 요소를 결합한 복고풍 기질은 순백색과 로맨틱하며 모든 것이 놀랍도록 아름답습니다.
그의 집에서 가장 매력적인 점은 바로 인테리어 디자인일 것이다.
호텔 스타일에 완벽하게 어울릴 뿐만 아니라 독특하기도 합니다.
입구 복도는 수천 장의 입체적인 종이 컷으로 둘러싸여 있습니다.
겹겹이 겹겹이 서로를 덮고 빛과 그림자가 얽혀
자세히 보면 다양한 모양의 꽃과 식물, 새와 동물들이 있는 &#39;순백의 자연숲&#39;이다.
한때 매우 유명했던 소셜 플랫폼의 집중도는 너무 높았습니다.
(그래서 거의 1년 동안 은폐한 끝에 마침내 읽고 쓸 수 있게 되었습니다. 저는 게으르지 않습니다)
이 복도에서 사진을 찍지 않은 사람에게 물어보세요.
천장은 기름 종이 우산으로 장식되어 있으며 벽지는 숲 무늬가 있는 어두운 샴페인, 랜턴과 샹들리에, 유리 스크린, 주로 벽옥 색상의 식기 등 모든 세부 사항이 중국의 우아함을 반영합니다.
그들의 음식은 글로 쓰기 가장 어렵다
혹평하고 싶을 만큼 맛있지도 않고, 칭찬할 점도 하나도 없습니다.
환경과 프리젠테이션을 고려하면 프리미엄은 괜찮습니다
하지만 다시 사진을 찍는 데 관심을 갖기는 어렵습니다
올라가지도 내려가지도 않는게 정말 부끄럽습니다...

먼저 &#39;북쪽과 남쪽 딤섬&#39; 부분을 넣어보겠습니다.

블랙 골드 차콜 퀵샌드 백
계란 노른자와 퀵사를 곁들인 팬에 튀긴 두자이(찹쌀과 퀵사, 어찌 맛있지 않을 수 있겠는가)
갓 뽑은 참깨 소스를 곁들인 치킨 라이스 롤(이건 꽤 사려 깊습니다. 저는 사천식 참깨 소스를 좋아합니다)

16위 - 싱가포르 럭셔리 레스토랑 순위

바지락 수프는 홋카이도 보라색 성게와 소금물 성게를 사용하여 만들어지며, 부드러운 성게에 스며드는 향긋한 감칠맛이 있습니다.

15위 - 싱가포르 럭셔리 레스토랑 순위

한때 교회 지역이었던 Chijmes는 수년이 지난 후에도 여전히 인기가 없습니다! 여기에는 미슐랭 1스타 레스토랑 두 곳, 화이트 그래스(White Grass)와 레이 가든(Lei Garden)이 있습니다! SGD 54의 2코스 화이트 그래스(White Grass)는 가격이 꽤 저렴하니 꼭 드셔보세요! 일본 미슐랭 스타 레스토랑 브랜드 &#39;에만&#39; 듀오타워 지점을 지나갈 때마다 줄이 길게 늘어서 있고, 근처의 다른 레스토랑들도 사람들로 붐빈다.

싱가포르 인기 럭셔리 레스토랑

물건은 풍부하고 맛있습니다. 샐러드는 브라타 치즈, 과일 토마토 + 베르가못 + 바시수, 사랑의 전체, 저지방 상쾌하고 기름기가 많은 더, 아이스 아메리칸과 아이스 라떼는 모두 힌입니다.

This hotel and its surrounding dining facilities and specifically the Bar @ 15 Stamford is exceptional. They always try these best to accommodate. I have been a frequent diner for YEARS. The hospitali...

The Capitol Kempinski

이 호텔과 주변 식사 시설, 특히 Bar @ 15 Stamford는 예외적입니다. 그들은 항상 수용하기 위해 최선을 다합니다. 나는 몇 년 동안 자주 식당이었습니다. 병원 ...

케빈스키 국회의사당

We had a fantastic evening celebrating my friend&apos;s birthday. Andy generously treated us to complimentary champagne and an exquisitely delicious truffle chocolate cake. His warm, friendly demeanor made...

Lovely Bday Celebration

우리는 내 친구 & apos; 생일을 축하하는 환상적인 저녁을 보냈습니다. Andy는 우리를 무료 샴페인과 절묘하게 맛있는 트러플 초콜릿 케이크로 대했습니다. 그의 따뜻하고 친절한 태도가 만들어졌습니다 ...

러블리 B데이 축하

This is a really great bar that has a "sophisticated" feel and vibe to it.  The cocktails are great and the bar and service staff are very attentive and helpful.  They have an off-menu Amaretto Sour t...

Great vibe, a place to have casual, quiet conversations over drinks

이것은 "세련된"느낌과 분위기를 가진 정말 훌륭한 바입니다. 칵테일은 훌륭하고 바와 서비스 직원은 매우 세심하고 도움이됩니다. 그들은 오프 메뉴 Amaretto Sour t ...을 가지고 있습니다.

멋진 분위기, 음료를 마시며 캐주얼하고 조용한 대화를 나눌 수 있는 곳

An elegant place with an elegant crowd. One can talk at a low volume here, which is amazing. Love this place with its handsome decor yet understated. One feels very comfortable here. Service here by e...

A sophisticated bar with senior bartender Tim

우아한 군중이있는 우아한 장소. 여기에서 낮은 볼륨으로 말할 수 있습니다. 멋진 장식이지만 절제 된이 장소를 좋아하십시오. 여기에서 매우 편안합니다. e ... 서비스

시니어 바텐더 Tim이 있는 세련된 바

Big shout out to the master mixologists, Tim & Poch, who craft fabulous cocktails & really make The Bar at 15 Stamford a memorable destination. We were staying in-house at the Kempinski, and these leg...

Unforgettable cocktails at the Capitol

멋진 칵테일을 만들고 15 Stamford의 Bar를 기억에 남는 목적지로 만드는 마스터 믹솔로지스트 Tim & Poch에게 큰 소리로 외칩니다. 우리는 Kempinski에 집에 머물고 있었고,이 다리 ...

국회 의사당에서 잊지 못할 칵테일

餐厅的装修很高档，而且有一种特别复古的亚洲风情，每一个餐盘上的花纹也是经过精心挑选和设计，让用餐的体验更加有情调。餐厅主推的是现代的亚洲菜，包括了韩国，菲律宾，泰国，马来西亚，香港和新加坡的各种菜系。厨师把传统菜融合现代的料理，十分的摩登和创新，每一道都很赞。【&ldquo;Bak Kut Teh&rdquo; Pork Prime Rib】就是在传统的肉骨茶上改良，用 Angelica 烧烤酱替换了传统的酱油，再搭配压缩的西瓜切块，真的新奇味道也很棒。除此之外，鹅肝、鳕鱼也都很值得尝试哦。餐厅分为了用餐区和酒吧区，环境很清幽，而且餐厅空间很大，在此用餐可以说非常享受。餐后还能再去酒吧小酌一杯绝对会让你有个难忘的夜晚。

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사진

긍정적

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이름

First & middle names

Surname

Swissotel The Stamford Singapore

Mercure ICON Singapore City Centre

더 리츠칼튼 밀레니아 싱가포르

콘래드 센테니얼 싱가포르

센토사섬

유니버셜 스튜디오 싱가포르

가든스 바이 더 베이

S.E.A. 아쿠아리움

미쉐린이 음식과 레스토랑 서비스의 질을 언급한다면 [JAAN]은 가산점이 하나 더 있어야 하는데, 그것은 정말 아름다운 풍경입니다. 싱가포르 스위소텔 호텔 70층에 위치하여 우뚝 솟은 MBS나 분주한 CBD 등 싱가포르의 아름다운 풍경을 한눈에 볼 수 있습니다. 저녁 시간에 오신다면 야경은 또 다른 경험이 되리라 믿습니다.
🍮🍥🍡
우리는 5코스 점심을 선택했습니다. 네 가지 전채 요리는 작고 정교합니다. 재료에는 블랙 트러플 아이콘, 푸아그라 무스 및 기타 최고급 재료가 포함되어 있으며, 마치 예술 작품처럼 보이는 다양한 높이의 세라믹 접시에 담겨 있습니다.
🍅🥒🌺
대표메뉴인 &#39;달콤한 여름 토마토&#39;는 토마토 한 알을 속으로 채우고, 그 위에 아이스크림 한 조각과 꽃잎을 얹어 만든 상큼한 맛이 일품이다. 신맛이 나면 즉시 입맛이 열릴 것입니다.
🥩🥔🥕
[코니쉬 농어]와 [유기농 치킨]도 맛이 좋습니다. 특히, 닭고기가 상당히 부드러워 바로 익혀내는데, 두툼한 고기에 바삭하게 튀긴 감자가 겹겹이 코팅되어 있어 마치 후라이드치킨의 식감을 느낄 수 있습니다.
음식이든 풍경이든 Jaan은 미슐랭 타이틀에 걸맞은 곳입니다. 관심이 있으시면 창가 좌석을 미리 예약하는 것이 좋습니다.

15 Stamford by Alvin Leung

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