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Yamamoto Menzou

山元麺蔵
4.6/554건의 리뷰
₩13623
일본식
영업 전|내일 11:00 오픈
+81 75-744-1876
Japan, 〒606-8334 京都府京都市左京区岡崎南御所町34
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리뷰 :
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메이데이 연휴 동안 교토에는 아무도 없었습니다. 기온에서 100 미터를 달릴 수있을만큼 여유가 있습니다. 야마모토 국수조차 줄을 서지 않았습니다. 야마모토 국수조차도! 아니! 줄을 서십시오! 팀! ! 그것을 먹어! ! 뜨거운 향기로운 기름 쇠고기 우동 한 그릇. 반짝이는 차가운 우동 국수 한 그릇. 닭고기 튀김 접시도 있습니다. 정말 멋져요, 나는 카메라를 들고 사진을 찍었습니다. 관광객들로 가득 차 있었고 가게의 아저씨는 웃었습니다. 친구는 한 입을 내자마자 울기 시작했다. "너무 향기롭고, 너무 향기롭고, 빨리 먹어, 이 국수, 너무 향기롭다." 가게에서 만든 향기로운 기름입니다. 마늘, 파, 생강 샤브샤브 후 향기로운 기름을 넣고 튀겨 넣습니다. 그리고 쇠고기와 쇠고기와 함께 뚝뚝 솟아 오일과 향긋한 그릇으로 요리하면 아주 치유됩니다. 우동은 매우 치열합니다. 뜨거운 우동으로 만들어도 오랫동안 끓이지 않고 아주 연기가납니다. 친구들은 덩어리를 먹고 매우 행복합니다. 차가운 우동은 세월만큼 길며 젓가락을 내려 놓고 일어날 수 있습니다. 다행히 점원은 이상한 스타일로 작은 가위를 주었고 국수를 단단히 자르고 먹을 수있었습니다. 나는 송어 향과 무 진흙으로 몇 섹션을 자른 것을 의미합니다. 부드럽고, 끈적 거리고, 끈적 거리며, 단단하고 달콤한 밀 향이 있습니다. 나는 그것을 조금 후회했다. 나는 그것을 어 야합니다. 그것은 너무 낭비입니다. 나는 햄스터로 직접 변했습니다. 그의 집의 찹쌀 주스, 국수 및 튀긴 것들은 매우 가정적입니다. 당신은 그것을 말할 수 없습니다. 어쨌든 평소와 같이 줄을 서면 나는 확실히 행복하지 않을 것입니다. 집에서 먹는 것처럼 먹기가 매우 편안하기 때문에 좋지 않다고 말할 수는 없습니다. 야마모토 국수는 길가의 작은 2 층 건물 인 교토의 히가시야마에 있습니다. 10여 년 전, 주인은 사임하기로 결정하고 집단에 박힌 작은 나사처럼 생활 방식에서 벗어나고 싶었지만 무엇을 해야할지 몰랐습니다. 그는 많은 곳을 걷고 많은 식사를 했고 마침내 할머니를 생각했습니다. 할머니가 오픈한 우동 가게를 생각했는데, 따끈따끈한 우동, 헐렁한 흰쌀밥, 찐 국수 주스에 담긴 생선꽃 향기가 생각났습니다. 가게의 미소, 소음, 그리고 따뜻한 인간의 감정을 생각하십시오. 마침내 그는 한때 우동 가게였던 오래된 집으로 돌아가 할머니 같은 우동 가게를 열기로 결정했습니다.
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