Pho 10 Ly Quoc Su(Co So 1)

하노이에서의 첫날, 호텔 직원은 우리에게 이 레스토랑에서 식사를 하자고 추천했습니다. 쇠고기만 있었으므로 호텔 사람들이 우리에게 쇠고기를 원하는지 물어보는 것은 당연합니다. 나는 잘 익은 버전을 선택하고 튀김 반죽 스틱을 직접 주문했습니다. 핑크면 1인분은 60K, 튀김반죽은 10K인 것 같습니다. 맛도 좋고, 국물 베이스도 맛있고, 튀겨낸 반죽스틱은 먹을 때 독특한 맛이 난다. 쇠고기의 양은 꽤 충분했지만 식사가 끝날 무렵에는 조금 과하다는 느낌이 들었고 나중에는 하프 레어와 하프 레어를 섞어 주문하는 것이 좋겠다는 생각이 들었습니다. 테이블 위에는 야채 한 그릇도 없고 레몬만 놓여 있습니다. 레몬을 많이 첨가했는데 맛이 좋아요. 얇게 썬 고추가 엄청 매워요. 유모차를 타고 아기를 데리고 들어갔는데 웨이터가 특별히 구석자리를 마련해 놓고 조심스럽게 선풍기를 꺼주더군요. 거기 앉고 싶은 사람이 있으면 바로 아기가 있다고 해서 자리를 옮겨 줬어요.

여기서 식사할 때 환경이나 서비스에 대해 묻지 마세요. 음식이 이미 모든 관심을 앗아갔기 때문입니다. 국물의 단맛과 면의 조화, 고기의 식감이 오감을 사로잡습니다. 결국 두 번째 그릇을 먹고 싶었습니다.

잘 익은 쇠고기와 중간 정도 익힌 쇠고기가 각각 1인분씩 나오며, 사랑스러운 현지인의 열정적인 지도에 라임, 마늘식초, 칠리를 추가하면 맛이 더욱 좋아집니다. 국물은 매우 시큼하고 시원하며 쌀국수 맛이 매우 좋습니다.

포보타이(쇠고기 조각에 쌀국수)를 주문하십시오. 놀랍게도 사이공에 비해 사이드 허브가 장식으로 제공되지 않습니다. 쇠고기 국물은 맛있고 생선 소스의 약간의 맛이 있습니다. 흰 양파와 봄 양파를 많이 넣고 육수 향을 높입니다. 양파가 싫다면 사이공의 쇠고기 국수가 당신에게 적합합니다. 사이공 국물은 덜 육즙과 생선 소스가 있으며 측면에 많은 허브가 있습니다. 좌석 공간이 제한되어 있으므로 일찍 오십시오. 나는 내 접시에 많은 양파를 좋아합니다. @8pm에도 줄이 서 있습니다. 현지인들에 비해 비싸기 때문에 주로 외국인을 애용합니다.

포 10은 하노이에서 수십 년 동안 문을 열었습니다. 가게는 계획 경제 시대의 산물이며, 가을 협동 조합 (HOP TAC XA MUA THU)이 가게를 열었고 집 번호로 명명되었습니다. 닭고기 국수, 쇠고기 국수, 종합 국수 (즉, 모든 고기가 있음) 외에도 춘권, 공심장 등과 같은 고전 베트남 요리도 있습니다. Pho 10은 기본적으로 약 30,000 VND이며 약 10 위안입니다. Li Guoshi Road는 특히 밤에 하노이 중심부에서 매우 활기찬 거리입니다. 매장에서 대성당이나 호안 끼엠 호수까지 도보로 5분이 소요됩니다. 바, 카페, 양식 레스토랑, 작은 호텔이 많이 있어 전 세계에서 온 관광객들이 이곳을 방문하거나 숙박합니다. 가게의 사업은 매우 좋고 외국인 고객이 많지만 주로 오래된 하노이 사람들이이 입에 익숙합니다. 웨이터의 영어는 문제가 없으며 의사 소통은 확실히 문제가되지 않습니다. 적어도 사진을 볼 수 있습니다. 상점은 현금 결제를 사용하며 카드 및 네트워크 결제가 아닙니다. 가게의 가루는 괜찮고 맛은 더 긍정적입니다. 가게는 주로 선풍기를 사용하고 에어컨이 없어서 가끔 가게가 더 덥습니다.

하노이 대성당 근처에 위치한 이 유명한 쌀국수 가게는 많은 관광객들이 이곳을 찾습니다. 쌀국수 가격은 이 지역에서 가장 비싼 것 중 하나이지만 쇠고기는 매우 훌륭하고 거의 생으로 먹을 수 있습니다. 쇠고기 쌀국수 한 그릇이라고 하면 두꺼운 조각과 얇은 조각과 두 종류의 쇠고기 쇠고기를 맛볼 수 있습니다. 저녁 식사 시간에는 친구들이 가득 차서 보통 줄을 서야 합니다.

미슐랭은 개인적으로 국수를 먹는 것을 좋아하지 않으며 아무것도하지 않습니다. 길가의 포장 마차에는 많은 사람들이 있으며 환경을 말하는 것은 평균입니다. 고기는 여전히 맛있습니다. 반쯤 요리 할 수 있습니다.