The Waterside Inn

결혼기념일에 남편이 나를 The Waterside Inn에 있는 서양식 레스토랑으로 데려갔습니다. 이 레스토랑은 프랑스 요리를 전문으로 하며 맛이 훌륭했습니다.

워터사이드 인이 제공하는 첫 번째 간식은 네 가지 선택이 있었는데, 우리는 뻔뻔하게 하나씩 먹었습니다. 흰 수저에 담긴 새우부터 빵 한 조각에 담긴 햄까지 양은 적지만 일품이다. 첫 번째 코스는 연어와 해산물 비스크 두 가지 선택이 가능합니다. 셰프의 플레이팅이 눈길을 사로잡으며, 화사한 그린 컬러가 식탁을 봄기운으로 가득 채운다. 메인 코스의 첫 번째 선택은 쇠고기입니다. 원재료는 영국산 앵거스 쇠고기입니다. 고기의 식감이 정말 좋고, 부드럽지만 썩지 않는 소스가 제 입맛에 딱 맞습니다. 소스와 반찬은 버섯과 게 요리인데 자세히 보면 대파도 ​​너무 귀엽게 잘게 썰어져 있어요.

우리는 미슐랭 간판 때문에 그곳에 갔고 몇 달 전에 예약을 했습니다. 윈저 성에서 택시로 갈 수 있는 거리에 있습니다. 우리는 세트 런치를 먹었습니다. 저녁 식사와는 비교할 수 없었지만, 앵거스 비프, 해산물 수프, 애피타이저를 ​​포함하여 셰프의 헌신을 여전히 느낄 수 있었습니다. 정말 좋아요!

워터사이드 인은 런던 외곽의 조용한 브레이 마을에 위치해 있습니다. 1972년 미셸과 알베르 루 형제가 설립했습니다. 프랑스 외에서 가장 오랫동안 미슐랭 3스타로 명성을 떨친 레스토랑입니다. 이 레스토랑은 부드러운 고기와 풍부한 맛을 자랑하는 고전적인 프랑스 요리를 전문으로 하며, 디저트는 꼭 맛보세요. 미식가 맥스 데이비슨의 말처럼 "한 입 한 입이 순수한 품질입니다." 또한, 레스토랑은 템즈 강 유역에 위치해 있습니다. 날씨가 좋으면 강에서 보트를 타고 아름다운 풍경을 즐길 수도 있습니다.

재료가 정말 정교합니다. 정통 포르투산 레드와인도 언급해야 할 것 같습니다. 아주 부드럽습니다.