The Hinds Head

이곳은 의심할 여지 없이 일류 레스토랑입니다. 저는 Fat Duck보다 이 경험을 더 즐겼습니다. 음식은 매우 높은 수준이었지만 두드러진 것은 서비스였습니다. Pinewood Studios에서 일하고 싶어하는 웨이트리스(이름을 기억하지 못했어요)는 환상적이었고 정말 좋은 저녁을 만드는 데 도움을 주었습니다.

이 레스토랑은 영국식 펍의 맛을 그대로 재현하면서도 미슐랭 스타라는 덤까지 더했습니다. 선데이 로스트의 특성 때문인지는 몰라도, 선데이 로스트와 스카치 에그는 주문했는데, 맛은 괜찮았지만 다른 미슐랭 스타 레스토랑의 수준에는 미치지 못하는 것 같았습니다. 다른 요리는 제 기대에 더 부합할 것 같습니다. 전반적으로 더 나은 요리를 맛볼 수 있을 거라는 기대를 안고 다시 방문할 가치가 있습니다.

저희 서버 베티는 정말 훌륭했어요. 레스토랑이 베티를 흉내 낼 수 있다면 그렇게 해야겠죠! 음식은 정말 맛있었지만, 메뉴가 좀 제한적이었어요. 분위기는 어둡고 침울하지 않고 차분했고, 벽난로(가스 효과 불꽃)도 따뜻했어요. 제가 가장 "아쉬웠던 점"은 벤치 좌석 등받이 중앙에 수직 지지대가 있어서 뒤로 기대면 불편했다는 거예요.

친구가 추천해 준 곳이에요. 바로 앞에 주차도 가능하고, 웨이트리스분들도 모두 친절하고 전문적이었어요. 음식도 정말 맛있었어요.

편안한 분위기였지만, 그래도 특별한 느낌이었습니다. 직원들은 매우 친절하고 따뜻하게 맞아주었고, 음식은 딱 알맞은 시간에 나왔습니다. 일요일 세트 메뉴도 훌륭했습니다. 전에도 미슐랭 레스토랑에 갔었는데 양이 좀 적은 편이라, 이번 점심(오후 3시) 전에 브런치를 먹은 실수를 했습니다. 브런치는 필수 메뉴가 아니었거든요! 힌즈 헤드의 일요일 메뉴는 양이 푸짐하고 맛도 좋았는데, 특히 소고기/그레이비가 정말 최고였습니다. 스카치 에그, 민트 완두콩 햄 수프, 그리고 이튼 메스도 정말 훌륭했습니다! 편안하고 따뜻한 미슐랭 레스토랑을 다시 찾고 싶습니다.