Pho Hoang

Pho Hoang은 수프만 제공하는데, 그럴 만한 이유가 있습니다. 정말 맛있고 손님이 바뀔 때마다 테이블을 닦을 시간은 거의 없지만(물론 그렇긴 하지만) 항상 바쁩니다. 자리가 없더라도 거의 항상 테이블을 구할 수 있고, 몇 분만 기다리면 됩니다. 제 생각에 이곳은 Springvale에서 가장 맛있는 포입니다. 저는 베트남에 8번이나 갔기 때문에 좋은 포를 알 수 있을 겁니다.

정말 맛있었는데, 이번엔 무슨 일이 있었는지 모르겠네요. 향신료가 너무 균형 잡히지 않고, 계피가 너무 많고, 밋밋했어요. 경쟁이 너무 치열한데, 경쟁에서 밀릴 여유가 없었나 봐요. 그래도 서비스는 빨랐어요.

친구가 추천해 준 곳인데, 저는 두 번째 방문입니다. 레몬그라스 소고기 꼬치를 곁들인 돼지갈비 덮밥을 추천합니다. 소고기는 아주 부드럽고 구워서 정말 맛있습니다. 돼지갈비는 바삭하게 튀겨지는데, 속은 약간 퍽퍽하지만 그래도 정말 맛있습니다. 수프 추천: 소고기 차돌박이 생고기 포. 포는 너무 짜지 않고 딱 적당합니다. 국물도 너무 진하지 않고, 고구마가 들어가 국물의 향이 더욱 살아납니다. 또 다른 추천 메뉴는 새우 스프링롤인데, 역시 아주 맛있습니다. 얇은 스프링롤을 양상추에 싸서 새콤달콤한 소스에 찍어 먹으면 애피타이저로 딱입니다.

정말 정통 베트남 음식점이에요. 이 근처에 비슷한 식당들이 많거든요. 저는 소고기 국수를 주문했는데, 국물이 아주 시원하고 달콤해서 정말 맛있었어요. 사이드 메뉴도 다양했어요. 베트남 음식은 자주 먹지는 않지만, 가끔씩 먹으면 나쁘지 않아요.

이곳은 지역에서 매우 훌륭한 베트남 음식점으로, 정통 맛을 자랑합니다.