Saint Pierre

크리스마스가 다가오고 있는데 친구들과 함께 미슐랭 2스타를 받은 레스토랑 [생 피에르]를 예약했습니다. 늘 고급 레스토랑의 요리는 보기에도 좋고 가격도 비싸다고 생각했는데, 맛이 아주 낯설고 그렇지 않을 때가 많습니다. 대중의 취향에 맞춰서, Saint Pierre를 경험하기 전까지 Pierre는 훌륭한 식사가 멋진 모습을 유지하면서도 맛있을 수 있다는 것을 발견했습니다. 애피타이저 2개, 메인 코스 1개, 디저트 1개가 포함된 4코스 [SET LUNCH]를 예약했습니다. 가격과 맛이 158뉴로 가격 대비 성능이 상당히 높다고 생각합니다. 전채 요리는 [캐비아]와 [예루살렘 아티초크] 두 가지 중에서 선택할 수 있습니다. 캐비아는 N25 블랙 캐비어를 화이트 버터밀크 위에 올려 놓고 신선한 가리비와 함께 사용합니다. 다른 요리는 채식 요리로 예루살렘 아티초크와 아오모리 사과를 재료로 사용합니다. 두 번째 애피타이저인 [마론]은 서호주산 가재를 샐시피와 감귤류와 함께 사용하여 고기가 부드럽고 신선합니다. [스위트브레드] 프랑스 요리의 대표적인 송아지 흉선은 두툼하고 육즙이 풍부하며 맛이 아주 특별합니다. 베지테리언 [토마토]는 아멜라 토마토를 사용하고, 신선한 아보카도와 어우러져 맛도 상당히 상큼합니다. 주식은 4가지가 있는데 [쇠고기] 일본산 오미와규로 고기가 상당히 부드럽습니다. 【사슴고기】뉴질랜드 사슴고기에 블랙 트러플을 넣어 맛도 좋습니다. [긴메다이] 일본 치바 금도미와 채식 [호박]도 있는데 둘 다 아주 멋집니다. 두 디저트는 상당히 정교하게 만들어졌습니다. 초콜렛 무스는 달콤하지만 기름지지 않고 밤과 만화 배는 잘 어울립니다. 식사 전후에 약간의 전채 요리와 작은 디저트도 제공되므로 매우 세심하다고 할 수 있습니다. . 레스토랑의 위치는 훌륭하며 천장부터 바닥까지 내려오는 대형 창문이 MBS를 향하고 있습니다. 약간의 단점은 장식이 너무 단순하다는 것입니다. 그러나 서비스는 매우 좋습니다. 특히 기념일이나 생일에 적합합니다.

미슐랭 스타 1개를 받은 프랑스 레스토랑입니다. 내부의 랍스터는 매우 맛있지만, 양은 모두 1인분이며, 양이 적습니다. 아주 맛있어요.

창가 좌석에서 마리나 베이를 볼 수 있으며 밤에는 예약하는 것이 좋습니다. 음식은 더욱 맛있고 식사마다 다른 와인과 식기가 준비되어 있습니다. 봉지는 부드럽지만 푸아그라는 셰프가 추천하는 사과와 짝을 이루어 맛이 비교적 상큼하고 새우살이 탱탱하고 소스가 많고 디저트가 과한 느낌이 들어서 한입에 끝낼 수 있다 , 식사 효율성은 높지 않고 식사 시간은 2시간이지만 음식은 여전히 ​​매우 만족스럽습니다.

프랑스 음식은 먹기 좋고 환경도 좋지만 마리나 베이를 마주하고 있는 이 레스토랑은 맛이 익숙하지 않습니다. 음식은 괜찮은 것 같은데 맛이 좀 이상한 것 같아요. 소스 때문이 아닐까요. 디저트가 맛있으니 까다로울 수가 없고, 가격 대비 성능도 괜찮아요.

전형적인 프렌치 스타일의 레스토랑으로, 요리도 상당히 고급스럽습니다. 창가에 앉으면 전망이 더욱 좋습니다. 랍스터 구이도 셰프를 테스트하는 요리입니다.