Mali Snack

윈난성 시핑현은 두부로 유명한 곳이다. 이곳에 와서야 이곳이 맛있는 음식과 역사, 문화뿐만 아니라 매력적인 고대 도시이기도 하다는 것을 깨닫게 될 것입니다. 쉬핑의 아름다움은 마치 작은 레스토랑에 숨겨진 진미와 같습니다. 처음 보기에는 눈에 띄지 않을 수 있지만, 한 입 베어 물면 끝없는 뒷맛이 남을 것입니다. 내셔널 지오그래픽에서 강력히 추천하는 귀중한 고대 도시로 꼽힐 만합니다. 운송: 🚅고속철도: 고속철도를 타고 Jianshui까지 이동한 후 버스를 타실 수 있습니다. 🚗자율주행: 시핑에는 고속도로가 있어 쿤밍에서 차로 3시간만 가면 됩니다. - 고급 음식: 1. 말리 간식 : 두부와 쌀국수가 맛있어요 2. 청칭 목장 생유바: 향긋한 생유와 유액이 강추입니다 / 3. 용건식당: 현지 가정식 요리, 맛도 꽤 괜찮습니다 - 시핑 고대 도시에 가면 곳곳에서 오래된 집들을 볼 수 있는데, 모두 잘 보존되어 있습니다. 풍화된 신화 속 짐승이 있는 명나라와 청나라 시대의 건물을 곳곳에서 볼 수 있습니다. 완전히 청석으로 포장된 거리가 있습니다. 정말 아름답습니다. 1. 시핑 공자묘 공자묘는 이제 지역 주민들의 휴식처가 되었습니다. 지역 아주머니와 삼촌들은 나무 아래에서 시원함을 즐기고, 체스와 카드 게임을 하며, 이야기를 나누고, 차를 마십니다. 그들은 역사적인 건물에 둘러싸여 편안함과 행복감, 만족감을 느낍니다. 2. 리화이슈 및 리화이푸 무형문화유산 박물관 시핑 무형문화유산 악기 이샹 4현 하프, 유쾌하고 몽환적 3. 시핑 카운티 도서관 도서관은 매우 아름답고, 쉬핑 사람들은 독서를 정말 좋아합니다. 4. 시핑현 박물관 청나라 건축 원래 건물은 청나라의 옥평학원이었습니다. 용문에 들어서면 보이는 용문은 매우 인상적이다. 나는 선비 원가곡의 서예를 보았다 또한 과거제도에 대한 자세한 소개와 석평현의 진시에 대한 소개도 포함되어 있습니다.

#루거의 여정 #관광 추천 #순간 가장 많이 묻는 장소 #지방에서만 맛볼 수 있는 음식 #메이데이에 꼭 가봐야 할 곳 기본 개요 시핑 두부는 윈난성 시핑현의 특산품으로, 중국 국가지리적표시제 지정 품목입니다. 그 제조 기술은 윈난성의 성급 무형문화유산으로 지정되어 있습니다. 생산 공정 다른 지역의 석고 소금물 두부 제조법과 달리, 시핑 두부는 고대 도시 반경 0.75km2 이내의 천연 지하수를 응고제로 사용합니다. 시핑 두부를 만들 때는 수확 기간이 1년 미만이고 단백질 함량이 40% 이상인 콩을 먼저 체에 밭쳐 씻고 불린 후, 분쇄, 여과, 끓인 슬러리를 만들고, 천연 지하산수로 슬러리를 만든 후, 모양을 잡고 포대를 비운 후 잘게 자릅니다. 특징 외관: 흰색에서 연한 노란색으로, 길이 약 28cm, 너비 약 8cm, 두께 약 2cm의 긴 띠 모양이며, 은은한 황색을 띱니다. 맛: 질감이 섬세하고 부드러우며, 쫄깃하고 질깁니다. 사업가가 한쪽 끝을 잡고 살짝 흔들어도 끊어지지 않습니다. 맛은 신선하고 부드러우며, 풍미가 뛰어납니다. 석고나 소금물과 같은 전통적인 응고제에서 발생하는 비린내, 쓴맛, 석고 잔여물이 없습니다. 영양: 철분, 마그네슘, 칼륨과 같은 미네랄과 니아신, 비타민 B1과 같은 비타민, 그리고 높은 아미노산과 단백질이 풍부합니다. "식물성 고기"로 알려져 있으며 소화 흡수율이 95% 이상입니다. 역사적 기원 시핑 신수 두부의 역사는 늦어도 명나라 만력제(萬曆制)까지 거슬러 올라가며, 400년이 넘는 역사를 자랑합니다. 먹는 방법 바로 구워 먹거나, 정육면체나 마름모꼴로 잘라 마른 전분을 묻힌 후 껍질이 바삭해질 때까지 튀겨 바삭한 두부를 만들 수 있습니다. 또한 "두부 생선머리탕"이나 "기린두부" 등 다양한 별미를 만들 때에도 활용할 수 있습니다.

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