Sushi-sai WAKICHI

요리는 아주 간단하지만 품질이 아주 좋습니다. 옥수수튀김은 어떻게 만들어지는지 궁금합니다. 다른 가게의 옥수수튀김은 옥수수알을 공 모양으로 만든 것을 본 적이 있어요. 하지만 제 일본어 실력이 너무 서툴러서 그런 복잡한 문제를 제대로 표현할 수가 없어요.

미쉐린 레스토랑은 당연히 맛이 다릅니다. 내부의 초밥은 매우 맛있습니다. 맥주도 다른 곳과 다릅니다. 내부의 맥주는 매우 섬세하고 제공되는 차는 맛이 좋습니다.

Sushisai Wakichi의 ​​음식은 맛있습니다. 이제 저는 제 적수인 성게가 얼마나 맛있는지를 기준으로 스시 레스토랑을 판단하기로 결정했습니다. 음식이 나오는데 시간이 좀 걸리긴 하지만 그건 셰프의 개인 쇼 때문이에요. 일찍 떠나야 한다는 압박감을 느끼지 않도록(셰프가 아닌 다른 고객으로부터) 테이블을 미리 예약하는 것이 좋습니다. 아마도 20시~ 정도일 것입니다. 음식은 맛있었지만 1인당 200달러가 넘는 가격이 여전히 정당하다는 느낌은 들지 않았습니다. 우리는 아주 적당한 양의 음식만 먹었고 디저트는 먹지 않았습니다.

스시 와기는 별 1개짜리 스시 레스토랑에 불과하지만, 일본 음식 웹사이트에서의 평점은 일부 별 3개 레스토랑과 비슷할 정도로, 음식의 맛이 정말 뛰어나다는 것을 보여줍니다. 따뜻한 색감이 돋보이는 조용한 작은 가게에서, 지역 식재료를 사용해 만든 맛있는 초밥이 이 가게의 하이라이트이며, 다양한 식재료를 조합한 일본식 작은 요리도 최고급 식사로, 적극 추천드립니다.

전통 초밥을 만드는 꽤 비싼 초밥집이지만, 환경과 품질은 확실히 최고 수준이고 꽤 즐겁습니다. 흔하지 않은 성게 초밥과 더 비싼 재료로 만든 초밥도 있으니 시도해 볼 가치가 있습니다.

제가 홋카이도에서 먹어본 초밥집 중 가장 비싼 곳 중 하나입니다. 조리법과 맛은 매우 전통적이며, 음식은 훌륭하고 재료도 매우 신선합니다.