Ristorante Le Caveau

일본식 큰 문어 튀김, 알고 보니 사진에서 본 것인데 매우 섬세한 것입니다. 맛은 가볍고 아주 부드러우며 아주 신선합니다. 소스의 맛이 더 강하면 더 맛있을 것 같아요.

전체적인 평가는 좋습니다. 맛은 모든 면에서 괜찮습니다. 35유로에 해산물 정식 2개를 주문했습니다. 전채에는 홍합이 많이 들어있고, 토마토 소스에 들어간 오징어는 약간 걸쭉한 식감이었습니다. 치즈 샐러드는 완벽했습니다. 면은 쌀과 함께 쫄깃하고 상큼하며, 메인 요리인 해산물 플래터는 구운 새우와 루콜라입니다. 그리고 장작이 조금 있어요. 디저트 티라미수도 아주 맛있어요. 해산물 국수와 랍스터 국수도 주문했습니다. 재료가 신선하고 맛도 좋았습니다. 캐비어 국수는 평범했습니다. 디저트 와인은 매우 좋았습니다. 환경도 좋고 서비스도 좋고, 사람도 많지 않고, 예약할 필요도 없을 것 같아요. 하지만 미리 예약할 수 있는 전화번호가 있습니다. 그런데 저희는 원래 소꼬리 조림을 주문했는데, 새로운 웨이터를 만났을 때 소꼬리 조림은 우리에게 말도 없이 사라져 버렸습니다. 이것에 만족하지 않습니다.

미슐랭보다 신선한 재료로 간단하게 요리하는 걸 더 선호해요. LV 시티 가이드 로마에서 추천하는 해산물 레스토랑이 정말 맛있어요. 다음에 꼭 가봐야겠어요.

사장님은 정말 친절하셨고, 계산을 마친 후에는 그만의 비밀 레시피인 칠리 화이트 와인까지 서비스로 주셨어요!

신선하고 맛있는 고기, 생선, 신선한 야채로 만든 창의적인 요리와 훌륭한 디저트 크림 퍼프를 놓치지 마세요.