Fresh Elements

FRESH ELEMENT, 포카라에 도착하기 전, 여기 스테이크가 네팔에서 먹어본 스테이크 중 최고라고 친구들에게 자랑하고 있었는데, 원래 미디엄 레어 스테이크를 안 좋아하던 여자가 이 미디엄 스테이크를 먹고 반해버렸어요. -레어 스테이크. 오후 4시쯤 매장에 도착했는데, 에어컨과 선풍기의 도움으로 아주 시원했습니다. 미디엄 레어 스테이크는 광고보다 몇 단계 낮았습니다. 셰프가 바뀌었나요? 환경과 서비스도 똑같이 우수합니다. 다음에는 다른 것을 시도해 보겠습니다.

여기서는 언어 문제에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 이곳의 웨이터들은 중국어를 매우 잘하기 때문입니다. 서양 음식과 네팔 음식이 모두 있습니다. 외국인들은 이곳에서 오후차를 마시곤 한다. 맛도 좋고, 네팔에서는 가격도 중간 정도이고, 분위기도 특히 좋고, 오후 티타임을 하기에 아주 적합한 곳입니다.

포카라/. 여기서 이틀간 머물렀습니다. 카트만두가 현지 네팔인들의 눈에 가장 "번영하고" "편리한" 수도라면, 포카라는 우리와 같은 다른 지역에서 온 하이커들의 휴식처입니다. 도시 전체는 페와 호수를 중심으로 펼쳐져 있습니다. 산에는 명상과 회복을 위한 리조트가 많이 있으며, 산기슭의 호수 주변 지역은 관광 지역으로 개발되었습니다. 호텔, 호스텔, 레스토랑, 카페 등이 밀집해 있으며, 하이커와 관광객이 모이는 장소가 되었습니다. 저는 포카라에 머물렀던 이틀 동안 잠을 잘 자지 못했습니다. 저는 매일 오전 4시나 5시에 일어났습니다. 다행히 아래층에 있는 커피숍이 6시에 문을 열었기 때문에 책을 가져와서 읽고, 차와 커피를 마시고, 아침을 먹었습니다. 날씨가 좋다면 호수를 따라 산책하며 일출을 구경할 수도 있습니다. 패러글라이딩을 하거나 노래하는 그릇 명상 수업을 수강할 수도 있습니다. 길가에 있는 작은 상점들도 방문해 보는 게 즐겁습니다. 중고 영어책을 살 수 있는 서점이 많이 있습니다. 제가 가장 좋아하는 가게는 다음과 같습니다. -카멜리아 카페＊인테리어 디자인과 스타일이 플러스입니다 - 프레쉬 엘리먼트 * 다양한 종류의 요리를 선보이는 3층 규모의 레스토랑입니다. 맛있는 흰 음식 외에도 중국식 볶음 요리도 꽤 맛있습니다. -비건 웨이 *호수 옆에 위치한 채식 카페로, 간단한 식사도 가능합니다. -Juicery Cafe＊매일 저녁 7시 30분 이후 매장에서 밴드가 공연하고, 와인을 주문하실 수 있습니다. 낮에는 일반 서양식 레스토랑입니다. -아유르베다 카페＊아유르베다 카페에서는 음식 외에도 다양한 기능성 치유차를 주문하실 수 있습니다. 재료는 이상해 보일지 몰라도 맛은 좋습니다. - 커피룸스컴퍼니 *한국인 부부가 오픈한 커피숍. 그날 오후 나는 가게에서 마차라떼와 바나나 케이크를 주문했습니다. 바나나 케이크는 정말 맛있었어요. ﹣피스호텔＊하이킹 중 만난 중국인 친구와 함께 식사를 했던 중국 음식점입니다. 음식은 천천히 나왔지만 맛은 매우 정통적이었습니다. - 준키리 *중국어 이름은 반딧불이여야 합니다. 나는 매우 편안한 리넨 바지와 모직 숄을 샀다. - 여성기술개발센터 손으로 짠 제품, 가방, 담요, 숄, 의류; 경제적으로 어려운 여성을 지원하는 지역 비영리 단체에서 실업 여성을 대상으로 손으로 짜는 일, 천연 염색, 손으로 만드는 일에 대한 무료 교육을 제공합니다. 공장에서의 취업 기회를 확대하고, 여성의 권리와 아동 보호를 적극적으로 증진합니다. #노래같은여행 #해외여행 #포카라투어 #네팔투어 #슬로라이프

네팔의 "네팔 요리" 요리사 교육 과정이 성공적으로 끝났습니다. 학생들은 학기 보고서를 위해 요리했고 작별 선물로 나에게 6가지 요리, 수프 1개, 국수 1개를 준비했습니다. 네팔 학생들은 정직하고 통찰력 있고 근면합니다. 그들은 기본적으로 세 번 보고 세 번 요리하면 요리를 마스터할 수 있습니다. 그런 학생들을 가르치는 것은 쉽고 행복합니다. 메뉴 간장소고기 볶음 팬 프라이드 드래곤 피쉬 필레 궁파오산닭 매콤하게 튀긴 닭 날개 볶은 버섯과 야채 타이거 스킨 스노우 페퍼 시그니처 파기름 국수 보르시 야채수프 친애하는 친구 여러분, 히말라야 산기슭에 있는 포카라의 Fresh Element Restaurant에서 일련의 "네팔 요리"를 출시했습니다. 네팔에 가는 친구들은 레스토랑에 와서 남아시아 요리를 맛보시기 바랍니다.

프레시 엘리먼트 레스토랑은 네팔의 관광지인 포카라에 위치해 있습니다. 이 레스토랑은 네팔식 서양 요리를 일본식 풍미와 함께 선보이며, 오랫동안 포카라에서 가장 인기 있는 레스토랑으로 자리매김했습니다. 이 레스토랑의 로즈마리 로스트 치킨은 포카라 산닭을 사용합니다. 이 산닭은 산의 특징을 그대로 간직하고 있어 쫄깃하면서도 부드러운 맛, 기름지고 나무결이 없는 질감이 특징으로, 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 포카라에 가시면 제가 추천하는 "로즈마리 로스트 치킨"을 꼭 드셔보세요. 참고로, 제 친구 라메쉬는 오랫동안 일본에 머물렀습니다. 그는 세계 최고의 요리를 네팔 요리에 접목시키고 싶어 합니다. 라메쉬의 초대로 이번 여행에서 "네팔 요리"를 가르쳐 드릴 예정입니다.