yam'Tcha

윤차님, 식당 이름을 중국어로 번역하면 중화요리집이에요. 전체적인 요리의 맛은 담백한 편이에요. 개인적으로 이 식당의 음식도 꽤 마음에 들고, 가격도 저렴해요.

아주 좋은 일본 가게에요. 내부 구조가 일본 차와 비슷해서 겨울에 따뜻하게 마시기에도 좋은 것 같아요. . 나쁘지 않아요.

냠차는 파리의 중국인들 사이에서 아주 유명한 식당이에요. 레스토랑은 품질과 서비스 수준 모두에서 고급 노선을 택하고 있으며, 그들이 전문으로 하는 광동식 요리와 광동식 딤섬은 정말 맛있습니다.

아델린 그라타르만큼 중국 요리를 잘하는 프랑스인은 아마 없을 것입니다. 프랑스 요리계에 데뷔한 아델린 그라타르는 이제 중국 요리의 명성을 되찾고 있습니다. 중국 문화에 깊이 매료된 그녀는 한때 홍콩으로 혼자 여행을 가서 매직 셰프 레스토랑에서 중국 요리에 푹 빠졌습니다. 파리로 돌아와 중화-프랑스 퓨전 레스토랑 "얌차"를 열었습니다. 중국식 볶음 요리의 요란한 소리가 투명한 주방에 가득 차 있는데, 이는 그녀가 여전히 능숙하게 구사하는 핵심 기술입니다. 삶은 가지와 프랑스산 소고기를 곁들이든, 블루 치즈를 채운 찐빵을 곁들이든, 와인 대신 차와 음식을 곁들이든, 그녀는 파리 레스토랑들 사이에서 두각을 나타내며 중국 요리를 고급 프랑스 요리의 세계로 끌어올렸습니다.

동양과 서양의 퓨전 요리를 선보이는 Yam'Tcha는 루브르 박물관 근처에 있는 파리 출신 셰프가 운영하는 레스토랑입니다. 그녀는 L'Strance 밑에서 수학했고, 홍콩 여행 중 든든한 파트너를 만났습니다. 이후 그녀는 이 레스토랑을 열었습니다. 모든 요리는 와인이나 차와 함께 즐길 수 있습니다. 무이산 우롱 수선화와 프랑스 쌀 와인을 곁들인 요리, 윈난의 멍하이 숙성 푸얼과 광둥식 방사 닭고기, 사오싱 화디아오와 치즈 소스를 곁들인 요리 등 맛있는 페어링을 제공합니다. 최소 한 달 전에 예약하세요. 예약이 어려우시다면 몇 걸음 떨어진 곳에 있는 "️French Buns" 매장을 이용해 보세요. (추신: 예약할 때 전화번호를 잘못 입력해서 빵 세 개를 먹고 나서 임시 자리가 있다는 안내를 받아 일곱 개를 더 주문했습니다.)

얌차 레스토랑은 루브르 박물관 근처에 있어서 위치가 정말 좋아요. 루브르 박물관을 보고 나서 이 중식당을 발견하고 체크인하러 갔어요. 음식 맛도 좋았고, 특히 찐 농어는 정말 신선했어요.