RESTAURANT GUY SAVOY

Guy Savoy는 파리의 미슐랭 3스타 셰프 중 제가 가장 좋아하는 셰프이며, 프랑스 부티크 산업 연맹의 회원이기도 합니다. 그는 좋은 사람이고, 좋은 음식을 먹고 정직합니다. 이곳은 파리 조폐국 Monnaie de Paris에 위치한 그의 새로운 매장 RESTAURANT GUY SAVOY입니다.

좋은 친구들과 함께하는 애프터눈 티👯‍♀️짭조름하고 달콤한 요리를 함께 달라고 할 수 있어요 🥪샌드위치에는 소고기, 카레치킨, 연어, 새우, 계란, 오이가 들어가고 동그란 것은 아마도 참치겠죠? 🌝 🍰크리스마스를 테마로 한 디저트는 맛이 좀 이상한데🌝근데 스콘은 맛있어요! 꼭 따뜻할 때 드세요! 직접 만든 레몬-오렌지 소스가 입에서 녹고 정말 부드럽습니다!

유기농 재료가 아주 상큼해요. 샴페인 두 잔을 선택했어요. 블랙 트러플 아티초크 수프도 맛있고, 레스토랑에 물어보니 스코틀랜드산 연어라고 하더군요. , 메인 코스는 닭고기와 오리였습니다. , 저는 알레르기가 있어서 새우를 먹을 수 없습니다. 그녀는 쇠고기를 원합니다. ,저희는 가금류를 안좋아해서 기본적으로 포기했습니다. 치킨버전을 먹어봤는데 새콤달콤하고 많이 차갑지도 않은데 다른것들은 너무 마음에 들었고 분위기도 너무 좋았고 매니저님도 너무 맛있었어요 요리를 제공하는 것은 매우 유머러스했습니다. 제 친구는 아름답고 미쉐린 레스토랑에 자주 가므로 상호 작용이 매우 좋습니다.

현대 프랑스 음식에서 가장 어려운 것은 모든 사람을 기쁘게하는 것입니다. 맛과 경험에서 최대한 많은 사람들을 즐겁게 할 수있는 곳이 있다면 Guy Savoy가 될 것입니다. 시대를 따라가는 고전이라고 말하는 것은 과언이 아닙니다. 2015년에는 노트르담 대성당을 가로질러 물 건너편에 있는 현재의 세느강변의 고대 건물로 이전되었습니다. 6개의 줄을 서 있는 식사 공간은 프랑스의 호화로운 스타일을 재현했으며 벽에 있는 현대 미술 작품은 식사하는 사람들의 현재 시대를 상기시킵니다. 입구의 네온사인은 요리사가 손님에게 환영하는 말입니다. 요리의 예술은 재료를 즐거움으로 바꾸는 것입니다. 요리사와 웨이터의 완벽한 협력으로이 즐거움은 전례가없는 생생하게 표현되었습니다. 모든 손가락이 깨어나고 요리의 예술적 개념은 요리를 더욱 흥미롭게 만들고 초고품질 요리는 내용을 외부 형태의 손님에 의해 주도하지 않습니다. 서비스 직원은 성실하고 열정적이며 모든 것이 완벽합니다.

레스토랑 Guy Savoy는 프랑스 요리에 대해 잘 알고 있습니다. 요리사 : Guy Savoy, 미슐랭 3 스타는 2002 년부터 시작되었습니다. 미슐랭 레스토랑이 가장 두려워하는 것은 이사 또는 재건입니다. 모든 세부 사항이 변경되어 다시 돌아와야하기 때문에 엄격한 평가로 별을 떨어 뜨리는 운이 직면합니다. 작년에 Alan Ducasse의 Plaza Athénée 레스토랑은 별 2개로 떨어졌습니다. 평론가가 의도적으로 새로운 개장 첫날을 선택했을 수도 있습니다. 스토브의 열이 잘 통제되지 않고 프론트 홀과 뒷 주방의 협력이 조화를 이루지 못하며 화장실의 쓰레기통조차도 배달되지 않았습니다. 작은 블랙번에 기록됩니다. 15 년 5 월 레스토랑을 왼쪽 은행 동전 박물관의 Guy Savoy로 옮겼는데, 16 년 2 월에 새로운 목록이 발표되기 전에는 아마도 충격을 받았을 것입니다. 미슐랭에서 "축하합니다. 별 3 개를 유지했습니다"라는 전화를 받았을 때, 뒷 주방은 함께 울고 울었습니다. 앞의 피에르 가냐르 (Pierre Gagnaire)는 너무 선구적 일 수 있으며, 실험적이고 현대 미술적 인 요리는 전통적인 프랑스 요리를 원하는 많은 사람들을 실망시키고 그것을 먹을 수 없다고 느끼게합니다. Guy Savoy는 아방가르드하지 않은 식사를 쉽게 즐길 수 있습니다. Guy Savoy는 전통적인 요리를 새로운 요리로 만들어 사람들이 이해할 수있는 새로운 요리입니다. 그는 요리가 재료를 식탁의 즐거움으로 바꾸는 것이라고 믿습니다. Guy Savoy에서의 식사는 기복이있는 꿈에 들어가는 것과 같습니다. 심해에서 육지로 발을 들여 놓고 야생 사냥으로 들어가 색이 변하고 움직임이 겹칩니다. 먼저 굴을 먹으십시오. 거미 게가 올 때 전체입니다. 웨이터는 그 자리에서 껍질을 벗기고, 철거 된 게 고기를 완벽하게 보여 주며, 소스를 넣습니다. 연어는 얼음 조각 위에 올려 놓고 뜨거운 수프를 뿌리고 연어를 약간 요리합니다. 그리고 어떻게 하든 100 % 맛있는 쇠고기 : 디저트의 맛도 풍부합니다. 레스토랑 Guy Savoy 무엇을 먹습니까? 새로운 프랑스 음식, 세느 강 전망 가격 : 단품 200 유로, 세트 메뉴 390 유로

Guy savoy는 요리사의 이름을 따서 명명되었으며 1987 년에 문을 열었다고합니다. 식사 환경이 특히 좋습니다. 저녁 식사에는 12 코스가 있습니다. 요리는 맛과 접시에 관계없이 매우 좋습니다. 미슐랭 삼성입니다!