오타루 마사즈시 젠안

아주 유명한 정초밥집에 왔는데 사람도 많고 줄도 많다고 해서 10일 넘게 미리 예약을 해놨는데 도착해 보니 자리가 없는 줄 알았어요. 관광객도 많고 식당에는 빈자리도 많았다. . 스시 세트를 미리 주문했기 때문에 5분 안에 스시 세트 전체가 제공되었습니다. 웨이터도 많지 않았고, 차를 채우는 데 도움을 주는 사람도 없었고, 주문 기계 사용법을 안내하는 사람도 없었습니다. 서비스는 평범했습니다. 게다가 성게회 등 별미도 매장 초반부터 품절돼 저녁 첫 테이블 손님이라 성게회도 먹을 수 없었다. 그 외에는 기본적으로 이 가게에는 아무런 문제가 없습니다. 가게 내부 창문에서 경치가 잘 보이고, 재료가 매우 신선하고, 스시 내용도 풍부합니다.

저는 줄 서서 기다리는 걸 굉장히 무서워하는 사람이라 매장 오픈 시간인 정오 11시에 입장하기로 했어요. 가기 전에는 누군가가 맛없다고 하는 걸 봤는데, 정말 제가 상상했던 일본 스시집의 맛이라고 말씀드리고 싶습니다. 특히 장어덮밥이 맛있습니다.

마사즈시는 해산물 스시 10개에 3,500엔입니다. 네, 꽤 신선하지만, 저는 해물 회를 특별히 거부하거나 열정을 품은 적이 없습니다. 바에 앉으면 셰프가 요리하는 모습을 볼 수 있습니다. 메뉴는 중국어로 되어있습니다.

음식을 좋아하는 사람이라면 꼭 방문해야 할 곳입니다. 저는 생식품을 자주 먹지 않지만, 여기서는 예외를 두었습니다. 맛은 매우 좋은데 가격은 매우 비싼 편입니다. 가격대비 성능비는 개인마다 다릅니다. 괜찮을 것 같아요. 가끔 여기서 식사하는 건 좋은 경험이에요. 오후 5시에 문을 열고, 우리는 그 시간에 도착했기 때문에 예약도 없고 줄도 없었습니다. 가게 안에는 사람이 많지 않았습니다. 우리가 식사 후 나왔을 때, 이미 문 앞에 줄이 서 있었습니다.

주변 환경이 훌륭하고, 특히 운하를 바라보는 입구가 좋습니다. 눈 덮인 운하를 바라보며 초밥을 먹을 수 있습니다. 서비스도 매우 좋았고, 맛과 신선함, 그리고 스시 장인의 솜씨는 말할 것도 없습니다. 하지만 기회가 된다면 꼭 본점에 가서 드셔보시기 바랍니다. 본점과 지점이 조금 다르다는 느낌이 듭니다.

오타루 마사즈시 주소: 홋카이도 오타루시 이로나이 1-2-1 레스토랑은 교차로 모퉁이에 있습니다. 저는 점심 식사를 위해 미리 자리를 예약했습니다. 그곳에서 식사를 하고 싶다면 미리 예약하는 것이 좋습니다. 분위기는 우아하고 서비스는 일관성이 있습니다. 모든 일본 레스토랑이 이렇게 예의 바르다고 생각합니다. 특히 장어밥이 제 입맛에 맞네요. 장어는 부드럽고 육즙이 많았고, 생선 냄새도 없었고, 밥알도 수정처럼 맑았습니다. 밥을 많이 먹지 않는 저 같은 사람도 혼자서 한 그릇 다 먹을 수 있었습니다. 초밥 플래터, 케이펠린, 장어밥은 모두 신선하고 맛있는 요리입니다. 밥공기가 하이라이트는 아니고, 그 위에 올려진 생선과 새우가 하이라이트예요! 사시미가 너무 맛있어요, 입에서 녹는답니다! 와인은 특히 향기롭습니다.

홋카이도의 해산물도 매우 유명합니다. 스시는 일본에서 해산물을 먹는 가장 흔한 방법입니다. 저는 온라인에서 리뷰를 찾아 정스시를 선택했습니다. 이 레스토랑은 오타루 운하와 가까워서 가는 데 시간이 좀 걸리지만, 매우 인기가 많습니다. 우리는 자리를 잡기까지 잠시 기다렸습니다. 사실, 우리는 이미 아주 일찍 거기에 도착해 있었습니다. 성게는 달콤하고 상큼했고, 생선알과 생선살은 매우 통통하고 맛있었습니다. 우리가 스시 셰프에게 사진을 찍어달라고 부탁했을 때, 셰프는 우리에게 함께 사진을 찍으라고 손짓까지 해주었습니다. 정말 재미있었고 서비스도 매우 좋았습니다. 물론 생선회 먹는 것에 익숙하지 않은 아빠는 스테이크를 주문하셨고 저는 오랫동안 불평했습니다 ╮(╯_╰)╭.