MASA

이 일식 레스토랑의 이름은 정말 단순하지만 문학적입니다. "우아하다"라는 한 단어, 환경은 레스토랑의 이름과 정말 잘 어울리고 매우 우아합니다. 사시미, 해산물 덮밥, 스시를 적극 추천합니다. 시그니처라고 할 수 있죠.

한달전에 예약했는데 마사도 두바이에 지점이 있다고 들었어요! 그의 레스토랑의 장점은 모든 재료가 매우 신선하다는 것입니다. 레스토랑의 셰프는 일본인이고, 셰프의 학생들은 두 명의 중국인입니다. 사진은 서비스부터 요리의 맛까지 모두 비밀리에 촬영되었습니다. 최고점!

여행 일정에 있던 가게였으면 특별히 여기까지 오지도 않았을 텐데, 길이 그리 평탄하지 않고 시간도 많이 걸렸어요. 하지만 도착하면 정말 좋아요. 웨이터의 응대도 좋고, 예약한 손님들도 좋은 자리에 앉으려고 최선을 다합니다. 주문한 고기의 식감이 선명해 보였고, 항공으로 배송된다고 했을 때 정말 믿음이 갔어요! 사시미는 한 조각이 두 조각으로 나누어질 정도로 두껍게 잘립니다.

음식은 전반적으로 꽤 맛있습니다. 1년 전 처음 온 이후로 한 번도 불평하지 않았습니다.

미슐랭 3스타와 뉴욕타임스 4스타를 받은 최고의 일본 레스토랑 '마사'는 매우 멋지지만, 비싸고, 권위적입니다. 오마카세만 가능합니다. 코스는 20~25개이며, 가격은 처음 시작 시 1인당 350달러에서 올해 3월 현재 595달러(음료 및 세금 제외)로 올랐지만, 여전히 자리를 구하기 힘들죠! 3시간이 지나면 각 초밥은 독특하고 마법같은 맛을 갖게 됩니다. 가장 아름다운 것은 앵두도미이고, 가장 풍부한 것은 캐비어이며, 가장 맛있는 것은 붉은 성게이며, 가장 놀라운 것은 복어 튀김이며, 가장 창의적인 것은 트러플 초밥이고, 가장 통통한 것은 최상급 검은 참치입니다. 나에게 유일한 문제는 양이 너무 많다는 것입니다. 나는 거의 토할 뻔했습니다.