I Due Sud, Ristorante a Lugano

음식은 정말 훌륭합니다. 미슐랭은 별 하나밖에 주지 않는데, 제 생각에는 아주 괜찮은 별 두 개입니다. 호숫가 전망까지 더해지면 더할 나위 없이 최고입니다. 지역 와인과 남부 이탈리아 와인을 사용한 와인 페어링도 훌륭합니다.

뛰어나고 독특한 와인 페어링과 함께한 훌륭한 음식... 회향과 감초를 넣은 주입 봉은 식사 경험을 마무리하기에 좋은 방법이었습니다.

우리는 전 세계의 많은 미슐랭 레스토랑에서 식사를 했고, Due Sud는 상위 3위 안에 들었습니다. 훌륭한 재능의 셰프 - 2스타가 분명 필요할 듯합니다!

레스토랑은 매우 멋지고 고전적인 인테리어입니다. 음식은 정말 맛있었지만 7코스 메뉴를 제공하는 데 3시간이 걸렸습니다. 제 생각에는 너무 많은 것 같습니다. 가끔 코스 사이의 휴식 시간이 20-25분까지 걸렸습니다. 서비스는 전반적으로 괜찮았고, 두 번은 물잔을 비우고 병을 멀리 두었습니다.

이 경험은 처음부터 끝까지 놀라웠습니다. 서비스는 완벽했고, 음식은 창의적이고 믿을 수 없을 정도로 맛있었고, 호숫가의 분위기는 완벽했습니다. 하이라이트는 문어 애피타이저(완벽하게 균형 잡힘), 토마토 소스를 곁들인 포카치아(입 안에서 녹고 풍미가 넘침), 그리고 가장 절묘하게 단순하지만 맛있는 파스타가 가벼운 토마토 소스를 미묘하게 곁들여져 있었습니다. 사이펀 스타일의 퍼콜레이터에 담긴 카모마일 티는 메인 코스와 디저트 코스 사이에 아름다운 연극이었고, 완벽한 무알콜 소화제였습니다. 저는 이 레스토랑을 모든 면에서 강력히 추천합니다. 유럽에 있는 동안 가장 좋아하는 경험이었습니다(미슐랭 스타를 받은 4개의 레스토랑 중에서).