Ivanovo Red Lantern Chinese Restaurant은 Ivanovo Oblast의 최초이자 유일한 중국 레스토랑입니다.
      레스토랑은 사천 요리를 기반으로 현지인의 입맛에 맞게 미국식 중국 음식의 요소를 추가했습니다. 현지 중국인의 요구 사항을 충족하기 위해 셰프가 정통 사천 요리를 소개합니다.
       이 레스토랑은 재료 선택에 엄격한 기준을 가지고 있으며, 브로콜리 쇠고기와 PHO 등의 쇠고기는 가장 부드러운 쇠고기 안심을 사용합니다. 중국에서는 매우 부드러운 쇠고기 안심을 맛보기가 어렵습니다. 장군초치킨, 쿵파오치킨, 매운치킨 등 모두 닭다리가 아닌 고급 닭가슴살을 사용합니다. 궈바오 돼지고기, 삶은 돼지고기 조각, 생선맛 잘게 썬 돼지고기 등은 모두 돼지고기 안심을 사용합니다. 밥과 볶음밥은 모두 태국산 향미를 수입해서 사용합니다.
          레스토랑에서 출시된 진주 밀크티는 모든 원료를 대만에서 수입하여 사용합니다. 정통 태국 밀크티도 있습니다. 맥주에는 중국에서 가장 유명한 칭다오 맥주와 베트남에서 가장 유명한 333 맥주가 포함됩니다. 미네랄 워터는 프랑스산 에비앙과 이탈리아산 탄산수인 생펠레그리노를 사용합니다.

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