Pa Jua

전설에 따르면 후아힌 최고의 망고 찹쌀밥집은 힐튼 호텔 맞은편 도로에 위치해 있습니다. 매우 작은 매장이 있고 문 앞에 테이블이 하나뿐이며 대부분 테이크아웃을 제공합니다. 1인분에 120바트로 가격은 야시장보다 2배 비싸고, 맛은 야시장보다 좋다. 그 당시에는 줄을 서 있는 사람이 없었어요. 정오쯤에 샀거든요.

Zhe 이모님의 망고 찹쌀밥은 주로 치즈와 디저트를 제공하는데, 가격이 매우 저렴하고 맛도 달콤합니다. 좋아하는 사람은 더 맛있고, 좋아하지 않는 사람은 너무 달다고 느낄 것입니다. 모두가 그것을 좋아합니다. 한조각 먹어서 안가는 친구들한테 가져다줬는데 인기가 없더군요.

식당은 아니고 포장마차라고 밖에 할 수 없는 곳인데 손님이 많고 찹쌀과 달콤한 망고가 어우러져 시럽을 뿌린 메뉴입니다. 너무 맛있어요 힐튼호텔 바로 맞은편에 있어서 찾기도 아주 쉬워요

힐튼 호텔 정문 건너편, 차오레이 해산물 레스토랑 방향에 있습니다. 구체적으로는 그림 1에서 왼쪽에 있는 보라색 파라솔 바로 옆에 있습니다. 길가 노점입니다. 제가 갔을 때 저 혼자였기 때문에 줄을 서서 사지 않았습니다. 2016년 11월 25일에 샀는데, 가격은 1인분에 120바트였어요. 솔직히 말해서 정말 비쌌어요. 맛은 달콤합니다. 아마도 찹쌀에 설탕을 넣었기 때문일 겁니다. 코코넛 밀크가 없었다면 먹기 힘들었을 겁니다. 사실, 망고 스티키 라이스는 태국에서 인기 있는 간식이어야 하며, 맛은 어디서나 거의 같습니다. 이 레스토랑의 인기는 여행객들의 기여에 기인할 수 있습니다. 하지만 맛에 대해서만 이야기한다면, 사실 대단한 것은 없습니다. 반면, 야시장 노점에서 먹는 망고라이스는 더 맛있는 경우가 많습니다. 그러므로 가격이 너무 비싸기 때문에 특별히 식사하기 위해 그곳에 갈 필요는 없습니다.

저는 오래전 씨트립에서 힐튼 호텔 대각선 맞은편에 맛있는 찹쌀밥집이 있다는 것을 보았지만, 저녁에 지나갈 때 어디에도 보이지 않았습니다. 오늘 정오에 그곳에 갔을 때 마침내 그것을 보았습니다. 매일 오후 2시에 문을 닫는 임시 노점이었습니다. 망고가 가득 든 큰 바구니 두 개, 밥 한 끼당 망고 한 개씩. 망고 껍질을 벗기는 기술이 매우 능숙했고 망고가 맛있었습니다. 코코넛 소스를 곁들인 찹쌀밥은 약간 달콤했고, 1인분에 120바트였습니다.

망고 찹쌀밥은 태국에서 가장 맛있다고 합니다. 사용된 망고는 베이지색 아이보리색 망고로, 달콤하고 부드럽고 육즙이 많습니다. 찹쌀은 끈적끈적하지만 기름지지 않습니다. 먹는 것을 멈출 수 없어요. 레스토랑에 좌석이 너무 적어서 테이크아웃을 주문했습니다. 카메라를 가져가기 너무 귀찮아서 휴대폰으로 찍었습니다. 한번 살펴보죠~ 집에 돌아와 직접 요리해보니 튀긴 녹두알 없이는 완벽하지 않을 것 같다는 생각이 들었습니다.

우리는 이른 아침에 여기에 왔습니다. 가게가 막 문을 열었을 때는 사람이 많지 않았어요. 그 매장은 힐튼 호텔의 오른쪽 대각선 맞은편에 있었습니다. 우리는 100b에 상자를 하나 사서 해변 의자를 받은 후 먹기 시작했습니다. 처음엔 코코넛밀크와 망고의 맛이 이상할까 걱정했는데, 이렇게 조화롭고 기름지지 않을 줄은 몰랐어요. 찹쌀밥인데도 배가 부르지 않았어요~ 아침을 안 먹어서 그럴 수도 있지만~ 전반적으로 한번 먹어볼 만한 가치가 있어요!

후아힌에서는 맛있는 태국 망고 라이스가 매우 유명합니다. 큰 요리는 아니지만, 유명한 지역 간식이며, 수년간 지역 주민들의 민속 풍습이기도 합니다. 여기서 제가 본 것은 해산물 맛 외에 망고밥 한 상자였습니다.