향은 아주 향긋하고 맛도 아주 좋고 양도 엄청 많아요
뉴질랜드에서는 모든 재료가 신선하고 맛있고, 맛있는 음식을 먹는 것이 당연한 일이기 때문에, 셰프가 하는 일은 케이크 위에 얹은 장식과도 같을 것입니다. 모든 재료 중에서 제가 가장 좋아하는 것은 홍합입니다. 주의 깊게 살펴보면 다른 재료로는 중국에서도 좋은 홍합을 찾을 수 있지만 홍합은 아르헨티나에서 온 냉동 식품이거나 조개가 됩니다. 직접 요리하고 싶다면 죄송하지만 동남아시아에서 버터로 구운 것만큼 맛이 좋지 않습니다. 뉴질랜드의 독특한 지리적 환경, 풍부한 햇살, 깨끗한 바닷물, 충분한 영양소가 이곳의 홍합을 밝은 빨간색, 통통하고, 부드럽고 육즙이 풍부하게 만듭니다. 그렇습니다. 이곳의 홍합은 그 자체로 달콤합니다. 말버러는 최대 9억 마리의 번식 인구를 가진 가장 중요한 홍합 생산지이고, 하블록은 "세계의 홍합 수도"로 알려져 있습니다. 따라서 하블록 최고의 홍합 레스토랑으로 인정받는 "THE MUSSEL POT"은 꼭 들러야 할 곳입니다. 이 레스토랑의 특징은 찜, 삶기, 굽기, 훈제, 튀김, 수프 등 다양한 방법으로 조리한 홍합을 제공할 수 있다는 것입니다. 그들은 모든 것을 잘하고 홍합의 맛을 최대한 끌어낼 수 있습니다. 모든 맛을 놓치고 싶지 않다면 가장 안전한 방법은 저처럼 MUSSEL PLATTER FOR 2를 주문하는 것입니다. 너무 상쾌해서 먹는 것을 멈출 수 없을 거라고 보장합니다. 제가 가장 좋아하는 것은 찐 홍합과 달콤하고 매콤한 소스를 곁들인 구운 홍합입니다. 전자는 양파와 화이트 와인으로 찐 것입니다. 조개살은 부드럽고 육즙이 많으며 쫄깃합니다. 화이트 와인이 고온에서 증발한 후 남는 취한 느낌이 사람들을 취하게 만듭니다. 후자의 경우, 달콤한 홍합살은 달콤하고 매콤한 소스를 곁들여 제공합니다. 달콤하고 매콤한 맛이 항상 혀끝에 남아 있어 훌륭합니다.
향은 아주 향긋하고 맛도 아주 좋고 양도 엄청 많아요
뉴질랜드에서는 모든 재료가 신선하고 맛있고, 맛있는 음식을 먹는 것이 당연한 일이기 때문에, 셰프가 하는 일은 케이크 위에 얹은 장식과도 같을 것입니다. 모든 재료 중에서 제가 가장 좋아하는 것은 홍합입니다. 주의 깊게 살펴보면 다른 재료로는 중국에서도 좋은 홍합을 찾을 수 있지만 홍합은 아르헨티나에서 온 냉동 식품이거나 조개가 됩니다. 직접 요리하고 싶다면 죄송하지만 동남아시아에서 버터로 구운 것만큼 맛이 좋지 않습니다. 뉴질랜드의 독특한 지리적 환경, 풍부한 햇살, 깨끗한 바닷물, 충분한 영양소가 이곳의 홍합을 밝은 빨간색, 통통하고, 부드럽고 육즙이 풍부하게 만듭니다. 그렇습니다. 이곳의 홍합은 그 자체로 달콤합니다. 말버러는 최대 9억 마리의 번식 인구를 가진 가장 중요한 홍합 생산지이고, 하블록은 "세계의 홍합 수도"로 알려져 있습니다. 따라서 하블록 최고의 홍합 레스토랑으로 인정받는 "THE MUSSEL POT"은 꼭 들러야 할 곳입니다. 이 레스토랑의 특징은 찜, 삶기, 굽기, 훈제, 튀김, 수프 등 다양한 방법으로 조리한 홍합을 제공할 수 있다는 것입니다. 그들은 모든 것을 잘하고 홍합의 맛을 최대한 끌어낼 수 있습니다. 모든 맛을 놓치고 싶지 않다면 가장 안전한 방법은 저처럼 MUSSEL PLATTER FOR 2를 주문하는 것입니다. 너무 상쾌해서 먹는 것을 멈출 수 없을 거라고 보장합니다. 제가 가장 좋아하는 것은 찐 홍합과 달콤하고 매콤한 소스를 곁들인 구운 홍합입니다. 전자는 양파와 화이트 와인으로 찐 것입니다. 조개살은 부드럽고 육즙이 많으며 쫄깃합니다. 화이트 와인이 고온에서 증발한 후 남는 취한 느낌이 사람들을 취하게 만듭니다. 후자의 경우, 달콤한 홍합살은 달콤하고 매콤한 소스를 곁들여 제공합니다. 달콤하고 매콤한 맛이 항상 혀끝에 남아 있어 훌륭합니다.