Falafel Hwadi Micheal

올드 야파에 있는 이 작은 가게는 지역 주민들이 하이파에서 가장 좋다고 뽑은 팔라펠을 판매합니다. 팔라펠은 튀긴 병아리콩 공을 뜻하는 중동의 인기 간식입니다. 병아리콩을 퓌레하고 양파와 가지를 넣은 후 미트볼을 만들어 팬에 볶습니다. 그대로 먹을 수도 있지만, 더 흔한 방법은 피타 토르티야에 넣고 다양한 야채와 후무스 소스를 얹어 먹는데, 훌륭한 아침 식사가 됩니다. 한입 베어물면 소스를 입힌 병아리콩 미트볼이 더욱 매력적이다. 고온에서 튀긴 병아리콩 미트볼은 겉은 바삭하고 안은 부드럽다. 다양한 야채는 신선함을 가져다줍니다. 모두 채식주의이긴 하지만 맛은 절대 일류이고, 로우지아모보다 나쁘지 않습니다. 매운 음식을 두려워하지 않는다면 신맛과 매콤함을 더한 절인 고추를 곁들여 보세요. 그러면 맛이 한 단계 더 높아질 겁니다. 이렇게 배부르게 아침 식사를 한 후에는 아랍산 블랙 커피 한 잔을 마셔야 합니다. 레스토랑 이름: Falafel Hwadi Micheal 주소: Wadi Nisnas 21, St. Wadi Nisnas 21, Haifa 47654, Israel