La Palmeraie Restaurant

할릴라는 알제리 사람들의 일상 식단에 흔히 등장하는 수프입니다. 특히 라마단 기간에는 하루 종일 아무것도 먹지 않아 식욕이 떨어지기 때문에 하루의 첫 식사로 할릴라 수프를 먹습니다. 할릴라 수프의 조리 방법도 꽤 복잡합니다. 먼저 베이지색 병아리콩과 렌즈콩을 담가둡니다. 이 콩은 영양가가 매우 높고 단백질이 풍부합니다. 수프의 기본은 토마토와 지역산 고수와 비슷한 양념, 계란, 당면, 다진 국수, 다진 당근, 다진 호박 등 여러 가지 야채입니다. 수프는 걸쭉하고 보르시치와 비슷한 맛이었지만 향신료가 더 많았습니다. 지역 주민들은 빵이나 팬케이크와 함께 마시는 것을 좋아합니다.

가벼운 식사를 즐기기에 적합한 레스토랑으로, 음식이 신선하고 맛있습니다.

La Palmeraie Restaurant

La Palmeraie Restaurant 리뷰