La Vaguada

훌륭한 대우, 질과 양. 훌륭한 서비스와 함께, 특히 웨이트리스의 서비스가 훌륭하고, 가격도 적당하면서 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다. 감사합니다.

첫 번째 정거장에 이어 오늘은 카스티야-라만차 음식 투어의 두 번째 정거장인 시우다드 레알에 갑니다. 음식 관광 계획을 세워보자!

레스토랑 레타마
토레누에바의 작은 마을에 있는 5성급 호텔에 위치한 레타마 레스토랑은 2020년과 2022년에 미슐랭 1스타를 받았습니다. 이 레스토랑을 이끄는 유명 셰프 미구엘 앙헬 엑스포시토는 현대적 혁신과 라만차의 전통 요리 문화를 훌륭하게 결합했습니다. 이 레스토랑은 참나무, 수백 년 된 올리브 나무, 꽃과 토종 식물을 최신 인테리어 디자인 트렌드와 결합하여 손님의 여러 감각을 일깨우고 맛과 시각을 두 배로 즐길 수 있도록 했습니다. 모든 요리든, 모든 좋은 와인 한 잔이든, 그들은 감동적인 이야기를 전하고 있습니다...
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엘 코토 데 케베도
작은 마을인 토레 데 후안 아바드에 있는 같은 이름의 아름다운 산악 호텔에 위치한 코토 데 케베도는 미슐랭 1스타 레스토랑일 뿐만 아니라, 올해 기아 레프솔에서 태양 1개를 수상했습니다. 이는 지역 미식계에서 이 레스토랑이 지닌 탁월한 위상을 입증하는 것입니다. 테이블이 6개뿐이어서 따뜻하고 친밀한 식사 분위기가 조성됩니다. 셰프 호세 안토니오 메디나는 현지 재료와 라만차 지방의 전통적인 풍미를 능숙하게 결합하고 사냥감의 특징을 더했습니다. 생선알과 절인 메추라기를 곁들인 몬도강 송어 샐러드, 녹두와 바질, 성게와 토끼고기 등의 요리는 모두 좋은 선택입니다.
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에필로고 레스토랑
레스토랑은 Ciudad Real의 Tomelloso에 있습니다. 셰프들은 잊지 못할 미식 여행을 선사하기 위해 혁신적인 방식으로 가장 전통적인 맛을 선보이며 메뉴를 신중하게 디자인합니다. &quot;지속 가능한&quot;과 &quot;생태학적&quot;이 이 레스토랑의 라벨입니다. 각 요리는 재료의 신중한 조합, 혁신적인 기술, 그리고 이 땅의 이야기를 전하려는 끊임없는 열정으로 만들어졌습니다. 이 요리를 한 입 한 입 먹을 때마다 여행의 끝이고, 메뉴의 Historias del Guadiana의 맛과 이야기에 대한 새로운 이해의 시작입니다.
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폰다 데 알베르토
발데페냐스에 위치한 이 레스토랑은 돈키호테 전통 요리와 돈키호테 21세기 요리의 인증을 받았습니다. 이 레스토랑은 고품질의 식재료를 사용하고 있으며, 계절에 맞는 식재료를 끊임없이 업데이트하고 있습니다. 메뉴에는 특히 스페인 전역의 생선 시장에서 공수한 신선한 염장 생선과 라만차의 고전적인 전통 요리가 강조되어 있습니다. 겨울 스튜, 여름 콜드 크림, 신선한 과일과 채소로 만든 샐러드는 모두 시도해 볼 만한 가치가 있습니다. 이 레스토랑의 와인 저장고에는 주요 스페인산 와인을 포함하여 약 300종의 와인이 보관되어 있습니다.
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라스 무사스 레스토랑
캄포 데 크립타나에 위치한 이 건축물은 전통을 존중하는 동시에 현대적이고 흥미롭고 건축적으로 아름다운 공간을 디자인하는 방법을 반영합니다. 이 식당은 두 개의 다른 식당으로 구성되어 있으며, 위쪽 식당에는 마을의 탁 트인 전망을 감상할 수 있는 큰 창문이 있고, 아래쪽 식당은 더 캐주얼하며 벽난로와 무대가 있습니다. 요리 또한 독특하며, 라만차 지역의 매우 흥미로운 요리를 기반으로 전통과 현대성 사이에서 어려운 균형을 이루고, 원료를 충분히 존중하면서도 새로운 차원으로 끌어올렸습니다. 또한, 타파스를 즐기고 음악가의 연주에 맞춰 춤을 출 수 있는 레스토랑 &quot;라 마르셀라&quot;도 있습니다!
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#스페인여행 #카스티야라만차 #스페인음식

웨이터의 세심한 배려와 친절함이 인상적이었고, 그의 전문성 또한 인상적이었습니다.
음식도 맛있었어요!
직원분들에 대한 전반적인 응대가 정말 훌륭했습니다.

La Vaguada

La Vaguada 리뷰