동래삼계탕

동래에 있는 이 삼계탕집은 100년 된 삼계탕집이라고 할 수 있는 정통 맛을 자랑하며 매번 줄을 서야 할 정도로 인기가 좋다. 가게 안의 환경은 매우 깨끗합니다. 요리를 제공하기 전에 참깨 닭똥집이 반찬으로 제공됩니다. 다른 인삼계탕집에서는 닭똥집을 반찬으로 본 적이 없습니다. 뜨끈한 인삼삼계탕이 나오기를 기다립니다. 삼계탕은 여름철 개복식에 꼭 먹어야 하는 국물로, 찹쌀, 대추, 밤, 인삼 등의 재료가 들어있어 영양이 풍부합니다. 닭 뱃속에서 천천히 끓입니다. 특히 인삼삼계탕이 맛있고, 닭뱃속에 들어있는 찹쌀이 특히 부드럽고 맛있습니다.

역 옆에 큰 간판이 있는데 다 한국어로 되어 있어서 이해가 안 되네요. 그 인삼삼계탕은 국물에 김치를 넣어서 먹는 걸 더 좋아해요.

삼계탕과 쇠고기국을 파는 가게에서 삼계탕의 양은 팀이 데려가서 먹은 일인용 삼계탕보다 훨씬 큰 편이었다. 안에 반찬도 많이 들어있고, 무김치가 아주 상큼해요. 국물은 매우 담백했고, 안에 들어있는 닭고기도 아주 잘 삶아졌습니다.

인삼닭수프 전문점. 오랜 역사를 가진 가게예요. 사업이 잘 됩니다. 한국에서는 인삼닭수프가 보약으로 여겨지며, 더운 여름에 즐겨 마신다. 닭고기 수프에 넣어 생선 냄새를 없애는 인삼주가 음식에 들어 있습니다. 이걸 넣으면 닭고기 수프가 정말 맛있어질 거예요!

식사가 나왔을 때 진한 인삼 닭국을 보고 약간 설레었다. 맛은 꽤 좋았다. 인삼주 한 접시를 기쁘게 비웠다. 확실히 훌륭한 강장제다. 통닭에 찹쌀이 가득 들어 있다. 끓인 닭국은 향기롭다. 닭이 완전히 끓었다. 매우 비용 효율적이다.