Le Pressoir d'Argent

첫 번째이자 가장 중요한 5성 서비스, 그리고 셰프는 6성을 받을 만합니다!!! 저는 세트 메뉴가 별로 재미없지만, 이건 꼭 필요한 경험이었어요... 랍스터 요리와 랍스터 프레스 와우 🤩 그곳에서 보낸 모든 순간을 사랑했고, 남편의 생일을 특별하게 만들어줘서 고맙습니다!

가장 맛있는 음식과 멋진 환경에서 완벽한 서비스. 남편은 "내가 먹어본 최고의 식사"라고 했습니다. 랍스터 스페셜은 꼭 빼놓지 마세요. 한 푼 한 푼 다 가치가 있습니다. 웨이터들은 매우 잘 훈련되었고 매우 친절하고 세심하고 예의 바르게 행동했습니다. 보르도로 돌아와서 다시 이 레스토랑을 즐길 수 있기를 고대합니다.

음식과 서비스 모두 훌륭했습니다. 아름답게 준비된, 맛있고, 관점이 담긴 창의적인 요리. 직원들은 세심하고, 지식이 풍부했으며, 진정으로 놀라운 경험을 제공하고자 했습니다. 저에게 가장 기억에 남는 것은 전문적인 와인 페어링이었습니다. 페어링은 음식을 한 단계 끌어올렸는데, 저는 그것이 가능하다고 생각하지 못했고, 그 반대도 마찬가지였습니다.

간단히 말해서... 우리 인생에서 가장 훌륭한 식사 경험이었습니다! 우리는 60대 부부이고, 5대륙의 가장 훌륭한 레스토랑에서 식사를 했으며, 사려 깊고 경험이 풍부한 팀과 함께 4시간 30분을 함께한 것은 정말 신나는 경험이었습니다. 분위기, 요리, 그리고 무엇보다도 지식이 풍부하고 열정적인 직원들이 이 저녁을 결코 잊지 못할 추억으로 만들어 주었습니다. 우리는 훌륭한 아뮤즈부쉬, 섬세한 빵, 그리고 Origins와 Heritage 메뉴의 모든 음식을 즐겼습니다. 그리고 크리스토플 프레스를 통해 극적으로 주입된 시그니처 랍스터 요리가 있었는데, 우리 테이블로 바퀴 달린 것으로 왔습니다... 그 결과 나온 요리는 상상할 수 없을 만큼 섬세하고 천국 같았습니다! 그다음에는 놀라운 디저트와 물론 훌륭한 트롤리에서 가져온 치즈도 우리 테이블로 바퀴 달린 것으로 왔습니다! 그리고 위의 모든 것이 각 코스와 잘 어울리는 여러 지역 요리를 소개해준 소믈리에의 숙련된 손길에 완벽하게 어울렸습니다. 하지만 결국, 오늘 저녁을 우리에게 미슐랭 3스타(적어도!)로 만들어준 것은 바로 팀이었습니다. 이 젊은 남녀들은 자신들의 직책에 열정과 흥분을 불어넣어서 전염성이 있습니다. 그들은 각 요리의 작은 재료를 준비하는 방법, 이것들이 어떻게 상호 작용하는지, 그리고 맛을 가장 잘 경험하기 위해 어떻게 섭취하는 것이 가장 좋은지 자세히 설명했습니다. 우리가 그들이 이 가장 높은 미슐랭 등급 레스토랑에 어떻게 왔는지 물었을 때, 그들은 기꺼이 자신의 인생 이야기를 공유했고 매일 사람들에게 기쁨을 주는 장소에 참여하게 되어 얼마나 기쁜지 말했습니다... 그리고 제가 Le Pressoir D'Argent를 둘러보았을 때, 저는 비슷한 미소를 띤 식사 손님과 직원들이 이 멋진 요리에 대해 소통하는 것을 보았습니다. 결국 진정으로 뛰어난 요리 경험은 이런 것이어야 합니다! 브라보!!

모든 필요와 바람에 매우 세심한 배려를 해주었습니다. 음식이 너무 맛있어서 칼과 포크를 내려놓을 수 없을 정도로 배불리 먹은 기분이었습니다. 훌륭한 분위기였고 전반적으로 좋은 경험이었습니다. 높은 평가를 내릴 만합니다.