Wein&Sein mit Haerzbluet

좋은 음식과 다양한 와인을 즐기기에 좋은 곳 메뉴는 3/4주마다 변경됩니다. 5개 코스부터 3개 코스까지 선택할 수 있습니다. 서비스와 환대는 비교할 수 없습니다. 각 코스에 대한 와인 제안은 식사를 더욱 풍성하게 만들어 주며, 특정 와인이 마음에 들면 어느 단계에서든 그 와인을 선택할 수 있습니다. 시도해야합니다!

우리의 식사와 경험에 따르면, 미슐랭 스타 1개를 받은 Wein & Sein은 엄청나게 과소평가되었습니다! 메뉴의 각 코스는 프레젠테이션과 맛에서 완벽함을 반영했습니다. 모든 요리에서 보여준 창의성과 달성된 복잡성은 훌륭했습니다!

맛있는 요리의 범위는 모두 기억에 남습니다! 모든 것이 IG에 올릴 만했습니다 ☺️ 제 첫 코스 식사 경험을 훌륭하게 만들어 주셔서 감사합니다 🥰

Wein & Sein은 베른을 방문하는 모든 미식가에게 꼭 가봐야 할 곳입니다. 이 레스토랑은 2022년에 미슐랭 스타를 받았고, 고미요로부터 15점을 받았습니다. 말할 것도 없이, 이러한 극찬은 충분히 받을 만합니다. 저희는 5코스 저녁 식사를 선택했습니다. 여기에는 쇠고기 타르타르와 송어 세비체 등 주방에서 만든 몇 가지 "간식"이 포함되었습니다. 간식 후에는 버섯과 코코넛 폼이 들어간 북부 스페인의 송아지 소시지로 구성된 아뮤즈부쉬가 나왔습니다. 더 큰 코스는 넙치, 라비올리, 덱스터 쇠고기로 구성되었습니다. 각 요리와 이를 만드는 데 들어간 복잡함과 요리의 천재성을 설명하기에는 1,000자도 모자랍니다. 각 요리와 함께 제공되는 아름답고 희귀한 와인은 말할 것도 없습니다. 돈을 쓸 준비를 하세요. 하지만 그만한 가치가 있었습니다. 서비스는 훌륭했습니다. 분위기는 흠잡을 데 없었습니다. 전체적인 경험은 특별했고, 언젠가 다시 해보고 싶은 경험이었습니다. Wein & Sein의 모든 분들께 놀라운 식사를 선사해 주셔서 감사드립니다!

음식과 서비스는 훌륭했습니다. 와인 페어링은 각 요리와 너무나 잘 어울렸습니다. 와인을 맛보게 해주고, 마음에 들지 않는 잔은 빼도 된다는 점이 좋았습니다(스포일러, 모든 잔이 환상적이어서 빼는 잔이 하나도 없었습니다!). 레스토랑은 테이블이 9개뿐이라 매우 아늑했고, 음식과 분위기에 걸맞은 서비스가 최고였습니다. 언젠가 다시 가고 싶습니다.

그들은 매우 친절하고 상냥했고 음식은 훌륭했습니다. 그들은 우리의 결혼 기념일을 축하하기 위해 최선을 다했습니다. 강력히 추천합니다!