Le Normandie

방콕에서 가장 좋은 미슐랭 2스타. 음식과 서비스가 정말 훌륭합니다. 차오프라야 강의 가장 좋은 전망 중 하나입니다. 강력 추천합니다.

미슐랭 2스타 만다린 오리엔탈 레스토랑 르 노르망디(Le Normandie)에서는 푸아그라, 송로버섯, 캐비어, 랍스터, 와규 요리를 추천합니다. 강 전망과 파리, 도쿄 최고 수준의 요리를 자랑하는 이곳은 의심할 여지 없이 방콕 최고의 정통 프랑스 레스토랑입니다. 서비스 퀄리티도 흠잡을 데 없고, 넓고 화려한 공간과 5시간 동안 앉아 있을 수 있는 편안한 의자도 칭찬할 만하다. 테이크아웃 스낵백과 손으로 그린 ​​감사 카드가 함께 제공됩니다.

가격 대비 훌륭한 식사, 노르망디 프랑스 요리의 르 노르망디의 서비스는 그야말로 최고입니다. 출발 전 이메일 예약과 식사 서비스부터 식사 후 피드백까지, 모든 단계를 통해 집에 있는 듯한 느낌을 진정으로 경험할 수 있습니다. 강 전망이 눈에 즐겁고, 레스토랑 전체가 특별히 넓지는 않지만 편안함이 타협되지 않습니다. 호텔 리셉션 직원도 매우 친절합니다.

140년 된 만다린 오리엔탈 호텔에 위치한 프랑스 레스토랑 르 노르망디는 노후화의 징후가 전혀 보이지 않습니다. 그 자체로 70년의 역사를 가지고 있으며 매우 유럽적인 스타일로 장식되어 있습니다. 아시아 최고의 레스토랑으로 여러 번 선정되었으며 맛도 꽤 좋습니다. 주요 음식은 애프터눈 티와 커피를 포함한 일반적인 프랑스 수준이며, 1인당 평균 비용은 500위안입니다. ps: 만다린 웹사이트 예약 시스템에 몇 가지 문제가 있었습니다. 이메일 예약을 시도해 보세요.

두 개의 미슐랭 스타를 받은 셰프가 운영하는 이 프랑스 레스토랑은 방콕의 만다린 오리엔탈 호텔에 위치해 있습니다. 저는 공식 홈페이지에 제공된 이메일 주소를 통해 한 달 전에 점심 세트 메뉴를 예약했지만, 불행히도 차오프라야 강의 전망을 즐길 수 있는 창가 자리를 구할 수 없었습니다. 하지만 식사 경험은 매우 좋았고, 제품이 정교하고, 주변 환경이 아름답고, 서비스도 좋았습니다. 이는 정통 프랑스 요리입니다. 가장 기억에 남는 것은 세트 메뉴에 추가로 주문한 랍스터 카푸치노인데, 실제로는 랍스터 수프였습니다. 평범해 보이지만, 실제로는 맛있습니다. 랍스터 살은 예상외로 쫄깃쫄깃하고, 양도 상상을 초월합니다... 식사 후에는 디저트 카트가 제공됩니다. 두 가지 디저트 조합을 선택하면, 페이스트리 셰프가 그 자리에서 라떼 아트를 만들어줍니다. 저는 디저트를 좋아하지 않아서 두 개를 주문했는데 끔찍해 보였습니다. 제 친구는 훨씬 고급스러워 보이는 흰색과 갈색을 선택했습니다. 마지막으로, 다음 날 아침 식사로 마카롱 4개를 주었습니다.

내 미뢰는 사랑에 빠졌습니다. 저는 조용히 식사를 즐기고 싶었기 때문에 마지못해 전채요리 사진은 찍지 않았습니다. 결국, 나는 도울 수 없었습니다. 엄청난! [컬러] 인스타그램과 위챗 시대에 플레이팅은 더 이상 큰 문제가 아닙니다. 가장 간단한 음식을 맛있게 만들어 사람들을 놀라게 하는 건 정말 어려운 일이죠. 사진 2의 빵(제가 거의 망가뜨릴 뻔한 빵)은 정말 맛있습니다. 겉보기에는 별 차이가 없지만, 탄력성이 정말 놀랍습니다. 가죽은 매우 바삭바삭하고 향긋하며, 고기와 접촉하면 온갖 종류의 맛있는 맛이 납니다. 탄력성을 어떻게 설명할까요? 음, 씹을 때마다 다르고 장난스러운 방식으로 반응하는 것 같아요. 비결은 9년된 발효제에 있다고 합니다. 오른쪽은 이 빵과 완벽하게 어울리는 해초버터입니다. 물어보니 프랑스 브랜드인 보르디에를 판매한다는 걸 알았어요. 사진 3: 예상치 못한 양고기. 부드러운 것은 양고기일 수 없습니다. 다만 양고기 냄새는 나지만 양고기 냄새는 나지 않습니다. 사진 4 이 수플레도 꼭 맛봐야 할 음식입니다. 첫 한 입 베어물었을 때, 머리 위로 새들이 빙빙 돌며 하늘로 올라가는 것 같은 느낌이 들었습니다. 바삭한 윗면 때문인가요, 아니면 부드럽고 폭신한 본체 때문인가요? 아니면 계란, 우유, 설탕, 오렌지 리큐어 그랑 마리너가 함께 섬세한 사중주를 이루기 때문일까요? 그림 6: 직접 경험해보세요.