우리를 위한 특별한 축하 식사였으며 특별하게 만들어졌습니다. 직원들은 사랑스럽고 분위기는 편안했고 장식은 극적이었습니다. 처음부터 끝까지 음식은 창의적이고 아름답게 표현되었으며 각 코스는 맛 조합의 이벤트였습니다. 큰 와인. 추천.

Jean-Claude Leclerc

훌륭했고 직원들은 매우 친절했습니다.

우리는 일반적으로 취사 가능한 식사를 즐기며 아주 좋은 시간을 보냈습니다.

이것은 Clermont Ferrand의 뒷골목 중 하나에 있는 훌륭한 작은 레스토랑입니다. 요리사이자 웨이터이기도 한 주인인 티에리가 운영하고 있습니다. 메뉴는 작고 스타터 3개, 메인 3개, 디저트 3개라고 생각하지만 모두 신선하게 준비되고 맛있습니다. Thierry는 유쾌하고 매우 친절합니다. 그가 제안한 화이트 와인은 훌륭했습니다. 그가 혼자 있기 때문에 소량만 수용할 수 있으므로 예약해야 하지만 실망하지 않을 것입니다.

다양한 프랑스 와인과 치즈를 맛볼 수 있는 좋은 장소입니다. 둘 다 Auvergne 지역에서 온 것이 아닙니다. 이 지역은 실제로 훌륭한 지역 요리를 제공하는 많은 레스토랑이 있기 때문에 플러스입니다. 이것은 프랑스 와인과 치즈 문화의 더 넓은 프레젠테이션을 찾을 수 있는 곳입니다.. 아주 좋은 페어링입니다.

Clermont Ferrand의 조용한 중심에 있는 작은 보석. V&eacute;ronique - le 셰프 - 집에서 모든 것이 처음부터 요리되는 주방에 비가 내립니다. 그녀는 한 명의 웨이터를 사용합니다 - 아주 좋은 수용 여성 그리고 그들의 팀은 강력합니다! 우리는 오늘 호박 크럼블, 연어, 담요 드 보와 신선한 파스타와 사막을 먹었습니다. 크림 브레와 짠 카라멜과 검은 참깨 아이스크림을 곁들인 술에 취한 배, 오늘의 경험을 보충하기 위해, 우리는 Auvergne에서 멋진 마른 와인을 제공 받았고 부드러운 과일 노트로 매우 좋았습니다. 우리는 약 &euro;45의 1/2 와인 한 병으로 2 명을 보냈습니다. 진심으로 칭찬!

호텔은 Clermontois 시의 중심부에 있는 Clermontois의 중심에 위치하고 있습니다.

It was a special celebration meal for us, and was made special. The staff were lovely, the atmosphere relaxed and the decor dramatic. The food from beginning to.end was creative, beautifully presented and each course an event in taste combinations. A hugecrange of wines. Highly recommended.

Good address in Clermont-Ferrant. The food is good, we had the sardine as a stater which were really good. The veal was well cooked and the chef could replace allergic items (celery) on demand. The wine list is large (any price) but contain no wine by the glass.

Clermont-Ferrant의 좋은 주소. 음식은 좋고 우리는 정어리를 스태너로 먹었습니다. 송아지는 잘 요리되었고 요리사는 요청 시 알레르기 항목(셀러리)을 교체할 수 있습니다. 와인 목록은 크지만(무엇이든) 유리잔에 와인이 포함되어 있지 않습니다.

A wonderful meal with a talented chef who knows how to combine flavours and textures. Well worthy of its star. Highlights included lobster, pigeon and red mullet

맛과 질감을 결합하는 방법을 아는 재능있는 요리사와 함께하는 멋진 식사. 그 별에 합당합니다. 하이라이트에는 랍스터, 비둘기 및 붉은 이 포함되었습니다.

Taste, presentation and service were all on top notch. Nice atmosphere. Modern sober decor. The chef stopped by at the end of the lunch, which is always a nice touch. All in all great experience!

맛, 프레젠테이션 및 서비스는 모두 최고 수준이었습니다. 좋은 분위기. 현대적인 냉정한 장식. 요리사는 점심이 끝나면 항상 좋은 터치입니다. 모두 훌륭한 경험입니다!

We really wanted to like this restaurant and everything was great except for one of the main plates which was very disappointing. We ordered the least expensive menu but we also ordered champagne and glasses of wine for each course so we weren&rsquo;t trying to be cheap.  The problem was that one of us ordered lamb as a main course and specified medium rare when asked how we preferred the cook. We even discussed the French word for medium rare. When served, it was medium to well done. We talked to the server about it being well past medium rare and were told there was no medium rare for lamb in France and that it was only bloody or medium.  If this were true, why not discuss at ordering rather  then accept the medium rare request and discuss what medium rare means rather than accept a medium rare request if you knew this wasn&rsquo;t possible. We have had medium rare lamb before in France so this was hard to understand. I said at one point that you must be saying this is our fault for ordering incorrectly but he did accept and discuss what medium rare meant. It spoiled the whole experience for both of us as this main course was totally unacceptable.

우리는이 레스토랑을 정말로 좋아하고 싶었고 매우 실망스러운 메인 접시 중 하나를 제외하고는 모든 것이 훌륭했습니다. 우리는 가장 저렴한 메뉴를 주문했지만 코스마다 샴페인과 와인 한 잔도 주문해서 싸려고 하지 않았습니다. 문제는 우리 중 한 명이 요리사를 선호하는 방법을 물었을 때 메인 코스로 양고기를 주문하고 미디엄 레어를 지정했다는 것입니다. 우리는 심지어 미디엄 레어를 위한 프랑스어 단어에 대해 논의했습니다. 제공되었을 때, 그것은 중간에서 잘 이루어졌습니다. 우리는 그것이 미디엄 레어를 훨씬 지나간 것에 대해 서버와 이야기했고 프랑스에는 양고기의 미디엄 레어가 없으며 피가 묻어 있거나 미디엄에 불과하다고 들었습니다. 이것이 사실이라면, 미디엄 레어 요청을 수락하는 대신 주문에 대해 논의하고 미디엄 레어가 무엇을 의미하는지 논의하지 않는 것이 불가능하다는 것을 알고 있다면 미디엄 레어 요청을 수락하는 것보다 논의하지 않는 것이 좋습니다. 우리는 전에 프랑스에서 미디엄 희귀 양고기를 먹어서 이해하기 어려웠습니다. 나는 한 시점에서 이것이 잘못 주문한 우리의 잘못이라고 말해야하지만 그는 미디엄 희귀가 의미하는 것을 받아들이고 논의했습니다. 이 메인 코스는 완전히 받아 들일 수 없었기 때문에 우리 둘 다의 전체 경험을 망쳤습니다.

Jean-Claude Leclerc

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