Quanzhoushi Anxixian Futianxiang Yun Zhong Mountain Sceneic Area

리뷰 :

수제 감은 맛있습니다. 어떻게 만드는지 아십니까? 많은 사람들이 감 케이크를 먹었고 많은 사람들이 감 케이크가 어떻게 만들어지는지 모르는 것이어야합니다. 복건성 안시(Anxi)는 감의 고향으로 유명하며 이곳의 감 케이크는 독특한 향과 찹쌀 맛이 있으며 현지인들이 좋아하는 간식이라고 합니다. 이날 친구들은 맛있는 감을 찾기 위해 만나 샤먼에서 안시로 차를 몰고 갔다. 마을에서 오래된 집은 감을 말리는 집을 보았습니다. 지붕에 올라 감으로 가득 찬 눈은 너무 충격적이었습니다. 수확의 과일, 전체 빨간색은 정말 아름답습니다. 감 케이크를 너무 오래 먹고 나서 감을 만들 때 감의 피부가 깨끗해지고 있다는 것을 알았습니다. 이전에는 손으로 껍질을 벗겼습니다. 이제 보조 기계는 감을 기계에 넣고 손으로 깎을 수 있습니다. 훨씬 더 빠릅니다. 그러나 여전히 수제이며 첨가물이 없습니다. 잘라낸 감은 대나무 껍질에 하나씩 깔고 가득 차서 인공적으로 건조대에 올려 놓습니다. 대나무 껍질의 무게는 약 수십 파운드입니다. 정말 체력적입니다. 이곳의 감은 자연의 햇살이 익을 때까지 햇볕에 말려 감이 변하기까지 최소 25일 정도 소요되며, 중간에 말리고 눌러야 합니다. 설탕을 넣으려면 시간이 더 걸립니다. 도중에 감의 또 다른 맛인 찹쌀과 달콤한 껍질을 맛볼 수도 있습니다. 너무 맛있습니다. 일년에 한 번만 제작 과정을 보고야만 알 수 있습니다. 원래 생태가 너무 좋아서 맛있는 음식은 하룻밤 사이에 기다리지 않고 기다려야 합니다. 감집 전체가 붉은색에서 은 붉은색으로 변하는 모습을 보니 성숙하고 수확할 때까지 매일 바뀌는 모습이 사람들을 기뻐하게 만듭니다.