싱가포르의 많은 유서 깊은 레스토랑 중 하나로 수년간 미슐랭 빕 구르망 목록에 등재된 이곳은 해산물 볶음 요리를 전문으로 합니다.
Moonlight Hor Fun SGD 6
시그니처 메뉴인 쌀국수는 돼지기름, 중국 소시지, 새우, 오징어, 블랙 소스를 넣고 센 불에 볶은 후 웍에 풍미가 가득합니다. 계란 노른자를 중간에 넣고 쌀국수와 잘 섞어 먹으면 더 부드럽고 향이 좋아집니다
커피돼지갈비 SGD12
꼭 주문해야 하는 시그니처 메뉴입니다. 돼지갈비에 굴소스와 커피가루가 얹어져 나오니 커피 향이 진하게 풍깁니다.
펄 롤 SGD 12
바삭바삭한 두부 껍질에 소금에 절인 계란 노른자, 새우, 햄, 버섯 등이 듬뿍 들어 있는 것이 대표 메뉴이기도 하다. 한입에 꽉 차서 크게 먹어도 배불러요.