니스에서 꼭 들러야 할 작은 레스토랑: LE BAR DES OISEAUX
LE BAR DES OISEAUX (더 버드 바)
유형: 멋진 스타일의 프랑스 레스토랑
주소: 5 Rue Saint-Vincent, 06300 Nice
영업시간 : 화요일 - 토요일, 점심 12:00 - 13:45 / 저녁 19:00 - 21:45
가격: 1인당 약 20유로
니스의 구시가지를 Vieux-Nice라고 합니다. 수많은 골목길과 차선이 있는 도시로, 수많은 고급 보석점, 맛있는 레스토랑, 여유로운 분위기의 바 등을 찾을 수 있습니다. 이번에 추천하는 르 바르 데 오이조는 구시가지에서 현지인들에게 가장 인기 있는 작은 레스토랑입니다. 이 레스토랑은 카바레 장소를 개조한 곳으로, 느긋한 분위기로 친구들과 모임을 갖기에 완벽합니다.
레스토랑은 팝아트 스타일로 장식되어 있습니다. 그런 식당에서는 어떤 종류의 요리를 제공할까?
Le Bar des Oiseaux에서는 점심 세트 메뉴를 추천합니다. 이 세트 메뉴는 비용 대비 효과가 매우 좋으며, 20유로에 모든 애피타이저와 메인 코스를 선택할 수 있습니다.
전문 분야:
소시지와 렌즈콩을 넣은 렌즈콩 수프
이 요리의 주요 재료는 렌즈콩, 고추, 소시지로, 이탈리아 북부의 특산품입니다. 벨루테는 프랑스어로 "벨벳과 같은"을 뜻하며, 구체적으로는 걸쭉한 수프를 가리킵니다. 그런데 포타주도 수프의 일종인데, 내용물이 조금 더 진한 편이에요.
Gnocchis aux Pieds-de-Mouton(양족발 만두)
버섯과 미트볼로 만든 이 요리는 양의 발(피에 드 무통)과 비슷하게 생겼다는 사실에서 그 이름이 유래되었습니다. 바삭바삭한 버섯이 미트볼과 페루진 소시지의 맛을 흡수해 풍미를 더해줍니다.
리조또 칼라마르 (오징어 리조또)
매일 셰프는 그날 구할 수 있는 재료에 따라 리조또 메뉴를 조정하므로 매번 시도할 때마다 그 계절의 가장 신선한 재료를 사용합니다.
크럼블 오 폼므 (애플 푸딩)
고전적인 맛으로 인기 있는 디저트입니다. 사과의 신맛이 디저트의 단맛을 아주 잘 조화시켜줍니다.
니스알프마리팀 #프랑스여행 #프랑스음식