Per Se, 프랑스 요리
14년 연속 미쉐린 3스타 Per Se
세심하게 만든 요리에 담긴 생각은 몇 마디 말로 설명할 수 없습니다.
[화이트 트러플 리조또] - 매년 열리는 화이트 트러플의 계절은 놓칠 수 없죠. 마늘, 휘발유, 흙, 치즈, 꿀의 복합적이고 풍부한 맛이 중독성이 있어요! 카스텔마뇨 치즈와 이탈리아 알바산 신선한 화이트 트러플을 곁들인 헤이즐넛 크림 리조또가 클래식이에요!
[미야자키 와규] - 입안에서 살살 녹는 미야자키 와규의 진정한 맛을 느껴보세요. 입안에서 녹는 지방의 달콤함과 부드러움을 느낄 수 있으며, 맛이 매우 풍부하고 뒷맛이 끝이 없습니다.