하루키: 마루야에 오신 지 정말 오랜만이군요.
나: 매주 오지 않나요?
하루키: 제 말은 - 케이크를 자르러 가게에 가져가거나 그룹으로 윈난 피클을 사서 약속을 잡고 가게에서 전리품을 나누는 것 외에는 말이죠.
나: 그렇게 가혹할 필요는 없어요.
하루키: 우리는 새로운 요리를 제공할 예정입니다. 와서 먹어보세요.
나: 알겠습니다. 인스타그램 홍보 사진이 없네요. 카메라를 직접 가져와서 사진을 찍고 수정하고 비용을 직접 지불합니다.
하루키: 그렇게 불쾌할 필요는 없어요.
새로운 요리를 먹어보세요! !
에노모토: 이것은 부드럽고 찰진 볼살이고, 이것은 30일 동안 숙성된 우설이고, 이것은 밥상에 쓰는 작은 닭다리이고, 이것이 위에 얹은 육수이고, 이것이다 누에콩, 감자, 양파, 당근, 콜라비, 애호박, 브로콜리…
나: 당신이 나에게 얼마나 큰 게임을 줬는지 모르겠어요.
하루키: 고기가 입도 안 다물어요. 삶은 야채도 먹고요.
삶은 야채가 맛있고, 신선하고 달콤한 맑은 국물의 맛이 납니다.
향긋하고 향긋한 콜라비.
달콤한 양파, 향긋하고 향긋합니다.
향긋한 호박.
나는 이 봄의 접시를 먹었다.
볼살은 부드럽고 밀랍같으며 젤라틴이 듬뿍 들어 있어 고기를 한 입 크게 먹는 느낌이다.
우설은 부드럽지도 바삭하지도 않고 조리 후 탄력이 매우 좋아 귀중합니다!
닭다리 몇 개.
하루키: 어때요?
나: 이거 넣지 마세요. 가격이 떨어질 거예요.
춘슈는 손을 비비며 “적절한 가격은 얼마라고 생각하시나요?”라고 말했다.
나: 3,500엔을 드리겠습니다.
하루키: 그럼! 너무 비싸요! ! 안녕 에노모토, 들었어? 그녀가 3500을 주겠다고 했어!
에노모토: 그럼! 너무 비싸요! ! 그 후에는 3,500원을 청구하겠습니다!
나: ...너희 둘은 정말 쓸모가 없어. 저도 누에콩 파스타 40g 주세요.
누에콩 파스타는 그 어느때보다 맛있습니다.
잠두콩, 뱅어, 방울토마토를 볶은 요리입니다.
봄에는 죽순, 형광오징어, 숭어알이 나온다.
고민하며 시간을 보낸 촉촉하고 상큼한 계절 파스타입니다.
하루키(또는 셰프)의 가장 귀중한 점은 생각하려는 의지입니다.
하루키: 매콤한 가지볶음 파스타를 매일 다른 사람들에게 추천하신다고 해서 손이 부러질 때까지 가지를 볶다가 결국 삶은 야채와 누에콩 파스타를 먹게 됐어요.
나: ...그건 달라요. 가끔 식사를 할 때는 로스트비프와 가지 파스타, 티라미수를 선택해요. 이거 맨날 누가 먹나요?